ראש בראש: חמסה בקמפיין נגד שטראוס

קברניטי חומוס "חמסה" מפשילים שרוולים. חברת צ.י. תעשיות מזון, יצרנית חומוס גולמי לשימוש ביתי, החליטה לצאת בקמפיין מתריס ברשתות החברתיות כנגד ההשקה החדשה של שטראוס, הטוענת לזכות ראשונים לייצור חומוס ללא חומרים משמרים. "כבר לפני 9 חודשים השקנו חומוס גולמי ללא חומר משמר, שאף זכה לאחרונה בפרס החדשנות של בחירת הצרכנים. חומוס חמסה הוא פטנט ישראלי רשום, שנולד מתוך חיבור של בעל חומוסייה (בלו בס), טכנולוג מזון עם חומוס חמסה. שטראוס אינם הראשונים בייצור חומוס ללא חומרים משמרים".

כמו כן, הם יוצאים נגד המדען הראשי, הגוף המרכזי לתמיכה ממשלתית בחדשנות טכנולוגית, בטענה, שבשונה מחברת שטראוס, שקיבלה את תמיכתו בסך 2 מיליון שקלים, פיתוח חומוס חמסה בוצע באופן עצמאי על ידי החברה. "החברה אמנם קיבלה אישור עקרוני מהמדען הראשי לתמיכה תקציבית בפיתוח הפרויקט, אלא שלבסוף לא קיבלנו דבר" טוענים בחמסה ומוסיפים כי "בשל חוסר גמישות מחשבתית והבנה של המדען הראשי בשוני בין חברות הענק לחברות הקטנות והבינוניות. חברת שטראוס ודומיה מפתחות מוצרים באופן עצמאי ומחזיקות בידע באופן בלעדי, בעוד שחברות קטנות ובינוניות מבצעות זאת במשותף עם גורמים חיצוניים".

סמנכ"ל חומוס חמסה גבי וייל אמר: "המוצר שלנו שונה קונספטואלית מהמוצר של שטראוס. בעוד שחברת שטראוס נשארה בעולם החומוס המתועש, אנו בחרנו לפתח חומוס אסלי, המשיק לעולם הטחינה הגולמית. חומוס חמסה יושב על המדף ליד הטחינה הגולמית, הוא ללא חומר משמר, בעל חיי מדף ארוכים ומיועד להכנה ביתית". עם זאת, וייל בירך על התחרות בשטח: "אנו מברכים על התחרות בתחום, ועל כניסתה של חברת שטראוס ליצור חומוס ללא חומר משמר ומאחלים להם 'חמסה חמסה'".

מחברת שטראוס נמסר בתגובה: "אחלה גאה להיות החברה הראשונה בישראל המייצרת סדרת חומוס מצונן, מוכן וארוז ללא חומרים משמרים עם 40 יום חיי מדף וחמישה ימי שימוש מפתיחת האריזה, תוך שמירה על טעמו המקורי. אנו מלאי הערכה לחומוס חמסה ולכל מתחרה, אולם אין מה להשוות בין מוצר שדורש מהצרכן מספר פעולות כדי להפוך לחומוס מוכן, לבין חומוס ארוז ומוכן לאכילה מיד מהמדף. אנו תקווה שעוד חברות יספקו לציבור מוצרים איכותיים ובריאים כמו החומוס שלנו".