איך מכינים טורטיות ואיפה מוצאים מתכונים?
הייתי מעוניינת לדעת איך מכינים בצק טורטיה, ואם אפשר גם כמה מתכונים מקסיקניים קלאסיים. לילך.
ynet עונה:
קיימים שני סוגים של טורטיות, טורטיות מקמח לבן וטורטיות מקמח תירס. טורטיות מקמח לבן נאפות במכונה ש'מועכת' אותן בזמן האפיה מה שעושה גמישות. אין אפשרות לאפות אותן בתנור רגיל.
טורטיות מקמח תירס נאפות על סאג' (כמו פיתות דרוזיות). אך לצערנו אין להשיג קמח תירס בארץ.
אפשר לקנות טורטיות מוכנות במעדניות ובסופרמרקטים.
קישורים למתכונים וכתבות על אוכל מקסיקני תוכלי למצוא מצד ימין.
פורסם לראשונה
מומלצים
