איך מרככים לחם מקמח מלא שנאפה במכונת לחם?
שלום, אני אופה במכשיר ביתי לחם מקמח מלא, אבל תמיד הוא יוצא מאד קשה, איך אפשר לרכך אותו קצת? האם להוסיף סוג אחר של קמח? (אבל רק לא לבן). אבי.
ynet עונה:
רצוי, למרות סלידתך, להחליף לפחות שליש מכמות הקמח בקמח לבן. הלחם יצא אוורירי יותר. אפשרות אחרת היא להחליף חצי מכמות הקמח בקמח ללחם של שטיבל.
פורסם לראשונה
מומלצים
