איך מכינים פירות יבשים?

רציתי לדעת איך ניתן לעשות לבד פירות יבשים? תודה, סימי.

ynet עונה:

אם את גרה באיזור יבש, את יכולה לייבש את הפירות בחוץ. מגלענים את הפירות ו/או חותכים אותם לפרוסות. מניחים על רשת ברזל - כמו הרשת שמתקינים על חלונות, נגד זבובים. מניחים מעל רשת נוספת ועליה מניחים אבנים או משקולות. הרשתות מגינות מפני זבובים ומאפשרות לאוויר לחדור פנימה.

שיטה נוספת היא ייבוש בתנור. שוב, מגלענים ו/או פורסים את הפירות. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מייבשים בתנור בחום של כ 70 מעלות צלזיוס. משך הייבוש משתנה מפרי אחד לשני, זה יכול לקחת 3 שעות או לילה שלם.