ניקוסיה לאוהדים: חיי לילה ומסעדות

הספר החדש של יהודית זנד על קפריסין (הוצאת 'מודן'), מגדיר עצמו כסיפור על נופים, אוכל ואנשים, ויכול מבחינת גודל ותפיסת עולם להיות פרק בספר על אוכל של הים התיכון. זהו ספר שחוכך עדיין בדעתו ולא יודע להחליט אם הוא מדריך תיירות, או מדריך מסעדות או ספר מתכונים או בכלל ספר תפילות לדת חדשה (עבורי) שנקראת קפריסאית.

הגודל הפיזי ובעיקר הדפים הרחבים של הספר, לא יאפשרו לקחת אותו בכיס למסע קולינרי. בספר ישנם המון קטעי אווירה, ואתה נחפז לעלעל בסיפא של הפרק לאתר אולי רשימת מלונות ולא תמיד אתה מוצא את מבוקשך, אבל לעומת זאת, בין השורות, אתה מגלה אהבה עד כדי סגידה לאי הים תיכוני השכן, לאנשיו, לנופיו ולמאכליו. פתאום אתה נוכח כי ישנה בארץ אגודת ידידות ישראל-קפריסין עם רגשות עזים של רעות וחוויות מיסטיות-תיאולוגיות בין חברי הכת הזו ומאמיניה. אחד אוהב לצלם, חברו לטייל וחברתם - לאכול.

אני עצמי מאוד אוהב את קפריסין על אנשיה ומאכליה. כ"קפריסולוג" מנוסה, מצאתי בספר של זנד המון טיפים, כתובות ומתכונים אמיתיים לאוכל של פעם. הבעיה היא שאתה לא יכול לטייל עם הספר. עם כל שפע כתובותיו, מישלין הוא לא. גם לבשל קשה אתו. המתכונים מצוינים אבל הולכים לאיבוד בין תמונות, שחלקן מיותרות, ונדמה שנלקחו מאלבום של נערה מתבגרת שזו לה הטיול הראשון בחוץ לארץ וחלקן ערוכות רע. יש שפע אינפורמציה לא נחוצה על כפרים וערים, ובכלל נדמה שעריכה טובה לא הייתה מזיקה שם.

אבל למרות מגרעותיו, הספר נחוץ בהיותו מבשר לעם היושב בציון שבמרחק של כלום מכאן מתחבאת פנינה תיירותית נהדרת. לי הוא עורר את התיאבון וגירה את הזיכרונות והתאוות, ומצאתי עצמי מנצל סופשבוע פנוי כדי לקפוץ לקפריסין ולהיווכח שלמרות שביקרתי בעבר באי לא מעט פעמים, יהודית זנד גרמה לי לראות את הנופים הישנים מבעד למשקפיים שלה ולהתאהב מחדש באנשים, בתרבות ובעיקר באוכל.

הספר של יהודית זנד על קפריסין ראה אור בהוצאת 'מודן' ומחירו 88 שקלים.

ולאוהדי הכדורגל: המלצות של לואיזה ואראקלאס, מנהלת לשכת התיירות של קפריסין בישראל :

רובע האומנים - כדאי לשוטט בעיר העתיקה ולהגיע לרובע האומנים ובו בתי מלאכה זעירים של אמנים שעוסקים בעבודות יד מזכוכית, עץ, קרמיקה ועוד. כמו כן מייצרים ומוכרים נרות, מפות ובדי טקסטיל, ציורים ועוד.

הטיילת - בסמוך לעיר העתיקה עוברת טיילת יפהפייה שמציעה גם היא בתי קפה ציוריים-קטנטנים, לצד בריזת ים מרעננת.

חיי הלילה - למי מהאוהדים שיישארו ללון בניקוסיה (בעיקר אחרי ניצחון), חיי הלילה של העיר מפותחים מאוד ומציעים מועדונים, טברנות, מוסיקה טובה והמון פאבים קטנים.

באזור העיר העתיקה ממוקמות רבות מהמסעדות הטובות של קפריסין. על שלוש מהן קיבלנו המלצה מאורן אזולאי, מנהל טיולים מאורגנים לאי בחברת 'איסתא': BIZANTINO, THINAION, ו-ARCHNTIKO – שלוש המסעדות מתמחות באוכל קפריסאי ובינלאומי. נחמד לסעוד בהן ולצפות במהלך הארוחה בחיילים התורכים והקפריסאים משני צדי החומה.

מוזיאונים - המוזיאון הארכיאולוגי של ניקוסיה הוא המעניין והגדול ביותר בעיר, ומציג לא רק את תולדותיה של קפריסין אלא של עוד מקומות באגן הים התיכון.

שופינג - ניקוסיה מציעה חוויית שופינג מהנה, עם מותגים רבים וזולים (ידיעות אחרונות).