ארוחות סילבסטר

המסעדה: OCEAN בר פירות ים

הקונספט: ים של חוויות קולינריות, במחיר שווה לכל נפש

בתפריט (לבחירה): מנות ראשונות - מרק דלעת עם חלב קוקוס ושרימפס, קוקי סאן ז'אק במעטפת פנקו חם ממולא בגבינת עיזים על מצע קונפי עגבניות, קרפצ'יו אינטיאס עם סלסה עגבניות, בצל ושומר, כבד אווז חם ברוטב פירות יער ותפוזים עם טוויל בצק עלים, שיפודי פירות ים על הגריל ברוטב ולוטה עדין. עיקריות - נתח טונה אדומה במעטפת שומשום ועירית עם רוטב צלפים, ג'מבו שרימפס במחבת ברוטב וורמוט, ציר שרימפס, חמאה ואספרגוס, מיקס עשיר של פירות ים ברוטב עגבניות ופסטיס, פילה בקר ברוטב יין אדום ושאלוט, פילה לברק וג'מבו שרימפס על מצע פירה בזיליקום ברוטב שמנת ואנשובי ובחצות תחולק שמפניה לכל החוגגים.

מחיר: עד 150 שקל לסועד.

להזמנה: 09-95112189, משכית 30, הרצליה פיתוח.

הקונספט: ארוחת ערב בסגנון בלגי עם בירה חופשית, מולים, צ'יפס ומצב רוח טוב.

בתפריט: לפתיחה - כוסית שמפניה בלאן דה בלאן; באגט וחמאה עם כנפה. מנות ראשונות לבחירה: טרין חצילים וגבינות; סלט קלמרי ושומר; מרק סרטנים מוקצף עם קוקי סן ז'ק; פטה כבר עוף וריבת בצל מנות עיקריות לבחירה: קדרת מולים במגוון רטבים וצ'יפס; קדרת בשר בבירה; סטייק אנטריקוט עם תפו"א וכרוב ניצנים; דג ים במחבת על ריזוטו ורטטוי; רביולי ארטישוק ברוטב רוקפור ולקינוח בחירה בין: תות טרי בשוקולטה; פאי תפוחים חם בקרם אנגלז; סורבה מפירות העונה. בירות בלגיות יוגשו חופשי לחוגגים: הוגרדן, לף, מק שוף ולה שוף.

וגם: הארוחה תתקיים בשני סבבים: ראשון ב-19:00 ושני ב-22:00.

מחיר: 220 שקל לארוחה בסבב ראשון (19:00), 250 שקל לארוחה בסבב שני (22:00) + גביע שמפניה בחצות.

להזמנה: 03-6852220,  הארבעה 17, מגדל המילניום.

הקונספט: ארוחת טעימות ישראלית "עם טעם של גשם"

בתפריט: לחם בטטה וראשד ופוקצ'ה דבש ומרווה, פומלה עם תערובת עלים, קרפצ'יו ארטישוק עם גראנה פדאנה, טאבולה עם פילה תפוזים, פאסוליה קלמרי ולימון כבוש, עכוב עם ציר טלה, שומר עם סרטנים כחולים בזעפרן, חובזה בקונפי שום, מלוחיה עם לימון פרסי

המנה העיקרית: ארטישוק ממולא בבשר טלה עם לימון ועשבי תיבול, ולצמחונים - ארטישוק ממולע באורז צנוברים לימון ועשבים. הקינוחים: פרלינים של קרמבו מוקה, שוקולד לבן עם פיסטוק על מקל, תפוחים אפויים בקדאיף עם גלידת לוונדר, תה חמשת העשבים

מחיר: 128 שקל לסועד.

להזמנה: 09-9559892, ברקת 3, אזה"ת הרצליה פיתוח.

הקונספט: חומוס, שמפניה ותות. גם למנגבים מגיע לחגוג.

בתפריט: "מבצע 4X4" יוגש החל מהשעה 16:00 ועד לסוף 2003 - ארוחה מלאה לארבעה סועדים במחיר 14.90 שקל לסועד. כולל 4 מנות חומוס אוריגינל, צלחת צ'יפס או פלאפל גדולה, פיתות, חמוצים תוצרת בית, רוטב לימון וסחוג חריף, קנקן רימונדה ולסיום, תה הבית, ושמפניה-תות.

וגם: לכל הזמנה של מנת חומוס יצורף גביע שמפניה עם תות.

להזמנה:  03-6486638, חומוסטופ, תחנת "דלק" בצומת הכפר הירוק.

המסעדה: קורדליה

הקונספט: אווירה תיאטרלית, רומנטיקה, פרחים ונרות, או במילים אחרות - ניר צוק במלוא הדרו.

בתפריט: מנת פתיחה - מרק שרימפס. מנה ראשונה לבחירה: מוח עגל בצלפים; קרפצ'יו לוקוס בליים; סלט אנדיב בגבינת עזים מנת ביניים: צלחת תפנוקים מנה עיקרית לבחירה מפרום חבושים; דפיי פילה בקר; קדירת ציידים בריזוטו פטריות ולקינוח: צלחת גורמונדיז. בחצות – שמפניה לכולם.

מחיר: 190 שקל, לא כולל שתייה, יין ושירות.

להזמנה: 03-5184668, סמטת הזכוכית 1 יפו.

הקונספט: בולסים כאילו אין מחר

בתפריט: ראשונות למרכז השולחן - קורנביף בדיז'ון; גרבלאקס; סלט עשבים בויניגרט רימונים; מרגז בעגבניות זעפרן. עיקריות לבחירה אישית: שוק טרקי מעושנת; שוק אווז בתבליני לוינסקי; מוסר ים על קרם חצילים. קינוח לבחירה: סורבה קובו בנגיעת פטיסיאר; מרקיז שוקולד באנגלז ג'ינג'ר ; אשכוליות בקרמל וקואנטרו. ובחצות משיקים שמפניה.

מחיר: 120 שקל, לא כולל שתייה, יין ושירות.

להזמנה: 03-5189720, הצורפים 14,יפו.

הקונספט: הרבה-הרבה בשר - כפי יכולתך.

בתפריט: ארוחה חגיגית הכוללת 5 מנות פתיחה - תבשיל צ'ילי קונקרנה, לחם ברזילאי ממולא בבשר טחון, אורז לבן, תפו"א ברוזמרין וסלטים. למנה עיקרית: 14 סוגי בשרים ב"אכול כפי יכולתך". לקינוח - קרם ברולה, סופלה שוקולד ופווה – קינוח ברזילאי. זיקוקים ושמפניה בחצות!

מחיר: 50 דולר לאדם, החל מהשעה 22:00.

להזמנה:  08-6323032 , רח' חטיבת גולני 3 אילת.

הקונספט: ארוחת גורמה ב-600 קלוריות ועוד אחת לאלה שלא סופרים

בתפריט הדיאטטי: מנת פתיחה - קפוצ''ינו עדשים. מנה ראשונה: פסטייה סלמון מעושן וגבינה צפתית עם סלט עלים צעירים. מנה עיקרית: פילה מוסר עם מוסקה דגים וקולי אדום. מנה אחרונה: חם-קר של תפוחים עם "דוקים".

בתפריט הרגיל: מנת פתיחה: קפוצ''ינו עדשים. מנה ראשונה (לבחירה): פטה כבד אווז, פסטייה סרטנים, סלט חסות בויניגרט רוקפור עם "בצל 7 שעות" וקרוטונים. מנה עיקרית (לבחירה): בלוטין מוסר עם שני רטבים, אוסובוקו טלה עם פירה, שיפודי שרימפס בקארי עם סלט פלפלים קלויים קר, מנה אחרונה (לבחירה): מוס שוקולד לבן וקינמון מקורמל, גלידות וסורבטים, ברילוצ'ה.

וגם: על החלק האומנותי של הערב מופקדת הזמרת עליזה אביב, ובחצות תחולק שמפניה לחוגגים.

מחיר: 350 שקל לסועד כולל בירות, יין, שתיה קלה וחמה.

להזמנה: 03-5759060. 

הקונספט: ארוחת טעימות בליווי יינות וג'אז.

בתפריט: טריו סרטנים ודלעת - מרק, קציפה, רביולי. סביצ'ה טונה, טעימות שרימפס - שרימפס מעושן בגזר, שרימפס שקדים, שרימפס בפטל אדום ורוזמרין. אסקלופ כבד אווז על Apple Crumble בקרמל תפוחים ומרטיני לבן. גרניטה שמפניה ולבנדר. מחשבת טלה - תבשיל מוח טלה וירקות שורש על מצע שחור-לבן של שעועית ולימון כבוש. פילה לבן ברוטב סילאן ובייקון פריך. פרפה למון גראס עם תותים בבלסמי שחור, טריו גלילים - גלילים פריכים ממולאים בהפתעות מתובלות. בחצות תוגש כוס שמפניה.

וגם: הארוחה תתחיל בשעה 21:30, רביעיית "מל רוזנברג" תלווה את הערב במוסיקת ג'אז.

מחיר: 250 שקל לסועד.

להזמנה: 09-7669606, רחוב עתיר ידע 13, איזור התעשייה החדש כפר סבא.

הקונספט: ארוחת סילבסטר במסעדה או על הבר.

בתפריט: ביסק סרטנים וזעפרן עם שמנת עשבי תיבול ושמן שרימפס, קרפצ'יו בקר בויניגרט אגוזי לוז וסלט בייביס ורימונים, סטייק סלמון צרוב בטריאקי, דבש ונענע, מדליוני פילה בקר על מצע עגבניות חרוכות עם קרוסטיני מח עצם, סלסלת תותים בקרם וניל ומליסה, קראנץ' שוקולד וערמונים, שמפנייה.

מחיר: 250 שקל בישיבה במסעדה, 220 שקל על הבר. הנחה 10% ללקוחות "אימומה זהב" ולחברים

להזמנה: 03-5167210, רחוב הירקון 12, תל-אביב.

הקונספט: ליל סילבסטר עם ג'אז, דגים ושמפניה.

בתפריט: לפתיחה- קוקטיל הבית על בסיס שמפניה. מנה ראשונה (לבחירה): סקלופ וכבד אווז על מצע עלים צעירים, גראטן מולים ופטריות מוקרמים, שרימפס, גבינה כחולה ותפוחים. מנה שנייה לבחירה: מרק סרטנים וערמונים מסוכרים, פטה סלמון. סורבה ביניים: אשכולית וקמפרי. מנה עיקרית (לבחירה): בלוטין בס ברוטב חמאה אדומה , פילה דג ים בוורמוט וצלפים, פילה בקר עם מח עצם ברוטב בורדולז. קינוח (לבחירה): קרם ברולה לימון, בווריה וניל ברוטב פירות יער, חטא שחור לב לבן.

וגם: הארוחה תלווה במוסיקה של הרכב הג'ז של נמרוד: סקסופון, באס וגיטרה - בקטעי ג'אז קלאסיים, מודרניים ואלתורים

מחיר: 195 שקל לסועד.

להזמנה: 03-5222664, רח' פרישמן 10 תל אביב.

הקונספט: חגיגת סילבסטר אופראית.

בתפריט: מנות ראשונות- כבד אווז על ריבת חבושים חמה ברוטב שמפניה וזעפרן או רביולי ממולא פירות ים ברוטב קרם שמנת. מנה עיקרית: צלעות טלה עם ירקות חורף או לוקוס על תבשיל עדשים שחורים ברוטב חמאת מרווה. קינוחים: מוס גרנד מריניה על בראוניס, פטיפורים על מצע שוקולד. בחצות - שמפניה לכולם.

וגם: צמד זמרים מהאופרה הישראלית הצעירה יעלו מופע של דואטים וסרנדות אופראיות ידועות.

מחיר: עד 22:00 תפריט ומחירי מסעדה רגילים. החל מהשעה 22:00 מחיר לאדם 195 שקל לארוחה מלאה.

להזמנה: 9586080 -09, שד' הגלים 27 הרצליה פיתוח.

הקונספט: עמדות שף איטלקיות ו"אכול כפי יכולתך".

בתפריט: ערמונים בגריל וקוקטיל פתיחה, המסעדה תחולק לעמדות שונות עם טעימות ללא הגבלה, בכל עמדה השף יכין את המנות לעיני הסועדים: עמדת מאפים ופוקאצ'ות, עמדת מרקים (עגבניות ופרנו, חומוס ועדשים), עמדת אנטי פסטי, עמדת פסטות, עמדת גריל (כבד יען, נקניקיות חזיר ועגל, אנטריקוט, שיפודי דיונון, צלעות טלה) עמדת קינוחים עם טירמיסו, פנקוטה, סורבה בטעמים.בחצות כוס שמפניה לכולם.

וגם: הארוחה ב"בליני תחולק לשתי משמרות: 19:30- 22:00 ו-22:30 עד אחרון האורחים.

מחיר: 149 שקל לסועד במשמרת הראשונה, 179 שקל לסועד במשמרת השניה.

להזמנה: 5178486- 03, יחיאלי 6 נווה צדק תל אביב.