העוגות, הגבינות ומה שבניהן
מה מציעות לנו החברות הגדולות והקונדיטוריות הקטנות בתחום העוגות המוכנות לשבועות. כל מה שאתם צריכם לדעת כדי לא לאפות בבית
העוגה של אסם
מוס גבינה עם פירורים. השנה הלכו באסם על אירוח מרשים - עוגה בסגנון "שטויות, בכלל לא עמדתי חצי יום במטבח לאפות..."
העוגה מכילה שמנת מתוקה ופירורי בצק, ללא חומרים משמרים. בעלת מרקם קטיפתי וטעם ביתי. את העוגה הנ"ל תמצאו במקפיאים (מפשירים אותה במקרר, או על השיש), היא מתאימה ל-12 מנות ומחירה: 29.90 שקל.
העוגות של תנובה
שלושה מוצרים בשלוש רמות גימור מציעים מתנובה השנה:
- להרפתקנים: גביע של 500 גרם גבינה לבנה 5% עם מכסה רוכב המכיל אוכמניות, להכנת עוגת גבינה קרה - על הגביע מצורף מתכון, לכל אלה שממש חייבים לאפות עוגה במו ידיהם. מחיר: 12.59 שקל.
- לאופים המתחילים: ערכה להכנת עוגת גבינה של "השף הלבן" - ערכה להכנה מהירה של עוגת גבינה אפויה או קרה. בתוך קופסת פלסטיק (לשימוש חוזר) תמצאו 850 גרם בלילת גבינה, 200 גרם ריבת פירות יער לציפוי, 200 גרם פירורי ביסקוויטים לבסיס וגם מתכונים. מחיר: 18.90 שקל.
3. מהמקרר לשולחן: "השף הלבן" עוגת גבינה ביתית מצוננת - מוצר משותף של תנובה וקונדיטורית "רולדין". בשנה שעברה העוגה שווקה בצורה מצומצמת והשנה מרחיבים את הפעילות. העוגה נאפתה בקונדיטוריות "רולדין" ותשווק ברשתות השיווק בכל הארץ. מחיר: 29.95 שקל.
החג של שטראוס
בשטראוס הולכים השנה על המוטו "שבועות בטעם שכולם אוהבים" וגוררים גם את הגבינה הלבנה למערבולת החומוס הישראלית. באגף המתוקים מציעים שתי אופציות:
- מלית "סקי" לבלינצ'ס: 500 גרם של קרם גבינה לבנה עם צימוקים. מיועד למילוי בלינצ'ס וכולל מתכון להכנת בלינצ'ס. ועוד מתכונים לשימוש במלית כגון: עוגת גבינה אפויה, מוס גבינה, ומאפינס. מחיר: 9.40 שקל.
- סקי מארז לעוגת גבינה אפויה: ערכה להכנת עוגת גבינה אפויה, כוללת: 500 גרם גבינת סקי 5%, 2 גביעי יוגורט דנונה 3% ופירורי עוגיות. כל המרכיבים ארוזים בקופסת פלסטיק בצירוף שני מתכונים לעוגת גבינה אפויה ולעוגת גבינה קרה, רק להוסיף חמאה וביצים והעוגה מוכנה. מחיר: 17.99 שקל.
קפה-גבינה של לחמי
קונדיטוריית "לחמי" מביאה אותה בחדשנות - עוגת גבינה טעמים: עוגת גבינה בטעם קפה ועוגת גבינה בטעם שוקולד. שתיהן עשויות מגבינה לבנה על בסיס בצק פריך חמאתי תוספת קפה או פצפוצי שוקולד מחיר: 39.90 שקל (ל-800 גרם).
בנוסף ניתן להשיג ב"לחמי" עוגת גבינה עם פירורים "רגילה" בגודל אישי או קבוצתי עשויה בפאסון של קונדיטוריה אך בסגנון ביתי (לחובבי הז'אנר) מחיר עוגה משפחתית - 34.90 שקל, עוגה אישית - 17 שקל. להשיג ברשת חנויות "לחמי".
טעמנו ואהבנו - בן עמי
בקונדיטוריית "בן עמי" מציעים ליין שלם של עוגות גבינה מתוקות ומאפים מלוחים לאירוח בחג. בין העוגות טעמנו ואהבנו את עוגת הגבינה-פסיפלורה (מוס גבינה על בסיס ג'נואז מוס שוקולד לבן ומוס פסיפלורה מחיר החל מ - 52 שקל) ובאגף המלוחים את מאפה הריקוטה (מאפה שמרים עם גבינת ריקוטה, עגבניות מיובשות, זיתים ובזיליקום. מחיר: 14 שקל). להתרשמות מהקטלוג השלם (והארוך) - הכנסו לאתר של בן עמי, דרכו ניתן גם להזמין עוגות ומשלוחים.
קציר ב"לחם ארז"
ב"לחם ארז" פותחים שולחן של "סדר שבועות" עם המון מוצרים בסימן הקציר והגבינה: לחמים לשולחן החג - לחם קברנה וגבינת גרוגנזולה, לחם חצילים וקשקבל, חלת פרמזן ובזיליקום, לחם עירית טל העמק ולחם זיתי טאסוס ואמנטל (מחיר: 17 שקל).
גם אצל ארז תמצאו ערכת-עוגה לחג: (115-61 שקל) . לחובבי השמרים יש עוגת שמרים עם ריקוטה וצימוקים (33 שקל). ולמנצ'יס המלוח: קרקרים מתובלים ולבנה עם שמן זית ועגבניות מיובשות (לנגב עם הקרקרים)- להשיג בכל סניפי לחם ארז.
מלוח במחלבות גד
מחלבות גד הולכות על מלוח: שיתוף פעולה עם "בונז'ור" מניב שורה של מאפים מלוחים עשויים מבצק שמרים פריך עם הגבינות של גד - פוקורינו, סטריקינו, מסקרופונה ופטה. הגבינות יסתתרו בתוך מיני-מאפים המיועדים במיוחד לאירוח החג המסורתי. מחיר: כ-35 שקל לק"ג.
ההפתעה האמיתית של החג מגיעה דווקא ממשק צוריאל
עוגת טופו בטעם אמיתי (!) של גבינה. לאלו שלא אוכלים מוצרי חלב או שקיבלו מנת-יתר של גבינה בחג. ויש גם בונוס משמח: העוגה מכילה רק 182 קלוריות ל-100 גרם, שזה כלום במונחי עוגות-גבינה. את העוגות ניתן להשיג בכל רשתות השיווק ובחנויות הטבע. מחיר: 27.90 שקל (700 גרם).
