מהפיכה בריאותית? מקדונלד'ס מחדירה ויטמינים ללחמניות
בקצב הזה כבר לא נוכל להשתמש במושג 'ג'אנק פוד'. רשת ההמבורגרים מקדונלד'ס תחדיר ויטמינים ללחמניות, שיספקו 20% מהצריכה המומלצת למבוגרים וילדים. דיאטנית: זהו צעד חשוב, אבל עדיין מדובר במזון משמין
רשת המזון המהיר מקדונלד'ס ממשיכה במהפיכת הבריאות: בימים אלה מתחילה הרשת בשיווקן של לחמניות המועשרות בוויטמינים. המינון של הוויטמינים בכל לחמניה יהווה 20 אחוז מהצריכה היומית המומלצת לויטמינים למבוגרים ולילדים.
הלחמניות הבריאות יכללו את ויטמיני B, חומצה פולית, ברזל וסידן, כולם ידועים כמסייעים בהקטנת הסיכוי לחלות במחלות לב ולפעילות תקינה של מערכת העיכול והעצבים.
בנוסף משיקה הרשת שני רטבי דיאט לסלטים, אשר פותחו עבור הרשת על ידי חברת 'אוליביה'. הרטבים כוללים ויניגרט דיאט עם 10 קלוריות לשקית, ובלסמי דיאט עם 16 קלוריות לשקית.
לאחרונה החלה הרשת להשתמש בשמן קנולה בכל המוצרים המכילים שמן. כל דורש יכול לקבל חוברת קטנה המפרטת את הערך הקלורי והתזונתי של כל מוצר הנמכר ברשת, ומידע לגבי המלצות משרד הבריאות בנושא תזונה נבונה.
מהפיכה אכן? "אני בהחלט בעד צעדים לשיפור המזון, אך זו בפירוש לא מהפיכת בריאות" אומרת ל-ynet מריאנה אורבך, התזונאית הראשית של שרותי בריאות כללית, "הלחמניה שלהם עדיין עשוייה מקמח לבן ועתירת סוכר, הצ'יפס מכיל מאות קלוריות, וגם ההמבורגר רווי בשומנים. מדובר בארוחה משמינה, שלא הייתי ממליצה עליה כבריאה".
לדברי אורבך, הצעדים שנקטה חברת מקדונלד'ס אינם עדין מספיקים, כדי לממש את מהפיכת הבריאות המדוברת. "עד שהצ'יפס לא יהפוך לתפוחי אדמה אפויים, ההמבורגר יהיה דל שומן ואפוי או על הגריל, והלחמניות תהיינה עשויות מחיטה מלאה, עדיין זה לא יהיה מוצר בריאותי. גם הוויטמינים שהוכנסו ללחמניות, חסרות ערך תזונתי ואינן משמעותיות. זה בהחלט לא האידיאל, אם כי צעד חשוב לעתיד".
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
