מבחן טעימות לעוגות דבש מוכנות

גם השנה מנסים הקונדיטורים לחדש ולהמציא וריאציות משלהם לעוגת הדבש הקלאסית. החידושים מורגשים בעוגות הקונדיטוריה המושקעות וגם באלה התעשיתיות המוכנות. בלחם ארז, לדוגמה, המציאו את החלוגה - חלה משולבת בעוגת דבש הנמכרת עם תוספת של גזר או תפוחי עץ. יש גם עוגות קציפת דבש, עוגות תפוח ודבש ואפילו עוגות פרג ודבש. הגדילה לעשות קונדיטוריית "עמית קוקיס אוף ארט" שהציעה השנה עוגת כיפת שוקולד לבן עם דבש וקרמל.

ציון 8.6: עוגת דבש ואפרסקים. רולדין

36.90 שקל (1 ק"ג). המחיר ל-100 גרם - 3.69 שקל. היתרונות: עוגה גדולה מאוד ובמחיר סביר. המומחים: עוגת דבש בטעם מסורתי. ארומה עדינה, מעט גושנית.

ציון 7.8: חלוגת דבש, לחם ארז

עוגה-חלה בתפוח ודבש. 39 שקל (800 גרם). המחיר ל-100 גרם - 4.87 שקל. המומחים: מעניינת, טעימה ואוורירית. יש בה מצע של פרי. הטעם קיבל את הציון כמעט הגבוה ביותר. המראה בינוני.

ציון 7.5: עוגת דבש, יהודית מגן העיר

29 שקל (500 גרם). המחיר ל-100 גרם - 5.80 שקל. המומחים: עוגת דבש קלאסית עם עיטור מענין של תפוח. הטעם עולה על המראה. נקודות התורפה - המחיר יקר יחסית והעוגה קטנה למדי.

ציון 7.4: עוגת דבש ושקדים, עיני

 16 שקל (575 גרם). המחיר ל-100 גרם - 2.78 שקל. המומחים: עוגת דבש קלאסית, לא בטוחים במרכיב הדבש. המראה והטעם לא מרשימים במיוחד אך המחיר נמוך.

ציון 7.2: עוגת דבש, ברמן

19.95 שקל (450 גרם). המחיר ל-100 גרם - 4.43 שקל. המומחים: עוגה תעשייתית עם אריזה בעייתית שנדבקת לתבנית ועלולה להשבר. המראה לא מרשים, הטעם בינוני וגם המחיר.

ציון 6.7: עוגת תפוחים, בונז'ור

16.45 שקל (473 גרם). המחיר ל-100 גרם - 3.4 שקל. המומחים: עוגת בצק עלים תעשייתית עם מילוי פרי. קשה להרגיש את מרכיב הדבש, אם הוא קיים. המראה והטעם לא מרשימים במיוחד. המחיר סביר בהחלט.

ציון 6.5: צפיחית בדבש, קונדיטורית בן עמי

34 שקל (774 גרם). המחיר ל-100 גרם - 4.4 שקל. המומחים: עוגת דבש עם מרכיב של פרי. הכי פחות מסורתית אבל עדיין עונה על ההגדרה של עוגת דבש. המראה והטעם לא מרשימים במיוחד, המחיר בינוני.

ציון 6.2: עוגה בטעם דבש, סוויט אנד לאו

תוצרת מאפית רותם. 15.90 שקל (416 גרם). המחיר ל-100 גרם - 4 שקל. המומחים: העוגה היחידה ללא סוכר או דבש. עוגה בחושה ברמה הנמוכה ביותר.

ציון 5.9: שטרודל דבש ואגוזים, אסם

14.5 שקל (400 גרם). המחיר ל-100 גרם - 3.6 שקל. המומחים: עוגת תעשייתית מבצק שמרים לא מוצלח במיוחד. לא מרשימה במיוחד. המחיר הנמוך יחסית הוא היתרון היחיד של העוגה.

ציון 5.8: עוגת דבש, ארנו

32 שקל (500 גרם). המחיר ל-100 גרם - 6.4 שקל. המומחים: עוגת דבש מסורתית עם קישוט פלחי תפוחי עץ. קצת דחוסה. העוגה היקרה ביותר. הטעם לא מוצלח במיוחד. למרות שהעוגה סבירה בצורתה החיצונית היתה תמימות דעים שאין תמורה לאגרה.

ציון 5.5: עוגת דבש תפוחים, אנג'ל

30 שקל (750 גרם). המחיר ל-100 גרם - 4 שקל. המומחים: אין מאפייני חג בעוגה שעשויה למעשה משכבות טורט. גם הטעם וגם המראה קיבלו ציונים גרועים.