את ראשו של הגלבוע מישהו צבע ירוק

הגלבוע, תשמחו לדעת או תתפלאו לשמוע, זה לא רק אירוסים. דווקא עכשיו, אחרי טיפת הגשם הראשונה, בלי אירוסים, הוא כל כך ראוי לביקור מעמיק.

אורכו של רכס הגלבוע 18 קילומטרים והוא מתנשא לגובה 700 מטר מעל עמק חרוד ועמק בית שאן. חורש של אורנים מכסה את רובו, כאשר שמורת הגלבוע משתרעת בין הר גפת בדרום-מזרח להר שאול בצפון-מערב.

מבט על עמק חרוד (צילום: יפה רזיאל)

לאורך הרכס עובר כביש 667, הוא דרך-נוף גלבוע שהכשירה קק"ל, המגיע אל פסגות ההר ומשובצים לאורכו חניונים מסודרים לתפארת.

יודעי פרח מהסביבה מספרים כי הרקפות בגלבוע, שאו-טו-טו מציצות אלינו מבין לסלעים, פיתחו תכונת הסתגלות למקום, כך שרק באזור זה בארץ עלי הכותרת מניצים לפני העלים. ועוד לא אמרנו מלה על החצבים, הסתווניות ועל פטריות הקלח שצומחות בין עצי האקליפטוס והאורן, שטעמן גן עדן ומחירן בשווקים מרקיע שחקים.

כשתסתובבו בין עשרות השבילים המסומנים, ברכב רגיל, ברכב שטח, ברגל או באופניים, יש סיכוי שתפגשו בצבועים ובשפני סלע, ואם תרימו את העיניים השמיימה תגלו חסידות, עגורים ושקנאים שנודדים אלינו מאירופה.

כל ההתלהבות הזאת מתגמדת כשמגיעים לנקודת התצפית המדהימה ביופיה על פסגת הר שאול - ללא ספק אחד ממצפורי הנוף המרהיבים בארץ. ביום בהיר וצלול אפשר לראות מכאן את עמק חרוד פרוש מתחת, את בריכות המים התכולות המנצנצות בזוהר השמש, את עמק בית שאן ועפולה, יישובי התענכים, הכרמל והגליל. הניקיון בפינת החמד הזו מרשים, ויש מקום בשפע לפיקניקים מסודרים. טיולי זריחה ושקיעה בהחלט מומלצים בעונה זו של השנה. להרפתקנים בחבורה - זה בדיוק המקום להצמיח כנפיים עם מצנח רחיפה.

מטעמים ותבלינים 

לא משנה מה הבאתם אתכם לפיקניק בצידנית, כשאתם יורדים מהגלבוע אל תחמיצו את 'חוות התבלינים', מסעדה בעלת אופי כפרי שמתאימה לאזור כמו כפפה ליד. המבנה מעץ אלפיני ומהקורות בתקרה מציצים עשרות סוגים של עשבי תיבול אסופים ברשתות. המסעדה ערוכה לקלוט 100 סועדים ועוד 80 במרפסת המקסימה, שמשקיפה לנוף.

הבעלים, יוסי ופנינה, מפוני חבל ימית, התיישבו על צלע ההר בבידוד כמעט מוחלט לפני כ-20 שנה, כשחיפשו שקט, ומאז הם מנסים להתפרנס מהאדמה. כיום הם מגדלים כרמים שמהם מפיקים את יין הבית המוגש לסועדים וכמובן את עשבי התבלין שהם מטפחים במו ידיהם. התוצאות ניכרות בצלחות.  

פנינה, השפית, רוקחת מטעמים שלא תמצאו בספרי הבישול. השאיפה למקוריות מכתיבה תפריט שמשתנה בהתאם לעונות השנה. אחד הלהיטים של ימים אלה הוא כבד עוף בעשבי תיבול, עטוף בבצק שקשור למילוי כמו שק מטבעות. בניגוד להרבה מסעדות שוויתרו על בשר היען, פה עדין עושים לו כבוד והוא מנפיק תבשיל מצוין. בולטות באחרונות הטירמיסו, גלידת הקינמון וחטיפי שוקולד נמסים בפה, תוצרת בית.

• איך מגיעים: מצומת יזראעל עולים על דרך נוף גלבוע (כביש 667) ופונים ימינה לפי השילוט. פתוח ב'-שבת, 22:30-12:00 (בסופי שבוע יש להזמין מקומות מראש). לא כשר. טל' 5364719 - 050, 6531093 - 04.

על פרות וחיות אחרות

סביב הגלבוע יש שפע מקומות ששווה לבקר בהם. כפר יחזקאל, למשל (מגיעים מצומת נבות). המושב, שהוקם עוד בשנת 1921, מציע למטיילים אופציות בילוי משפחתיות וזוגיות. 

'פרובוט - חלב על הזמן' הוא מרכז מבקרים יחיד במינו, מטופח ומאובזר, שבמרכזו רפת רובוטית, הראשונה שהוקמה במושבים. זו פתוחה לקהל, שמוזמן להציץ בפרות מגובה עטיניהן. הביקור כולל גם סרט על תולדות החליבה מאז ועד היום ומראה פנורמי מעל הרפת, שמאפשר לראות מקרוב פרות שעושות מסאז'. הילדים ייהנו להגמיע עגלים מבקבוקים, לאפות פיתות בטאבון ולהכין שוקו. המבוגרים ימצאו כאן בית קפה וייהנו מעוגות הבית.

• הרפת הרובוטית פתוחה למבקרים כל השבוע, גם בשבתות ובחגים, בתיאום מראש. 22 שקל לילד מגיל שלוש. טל' 6531651 - 04. 

• פתוח בשישי 14:00-10:00, בשבת 18:00-10:00, או בתיאום מראש. טל' 6531431 - 04, 6273090 - 054.

• כמה? 450 שקל ללילה לזוג באמצע השבוע, כולל ארוחת בוקר. בסופשבוע 580 שקל. טל' 5338067 - 050, 6532208 - 04.

מול הצימרים, במרכז הכפר, הקימו כמה מנשות המקום עסקים קטנים ששווים ביקור. כך למשל, קטי אופה עוגות ולחמים שריחם נישא למרחוק וקרן וליאורה הלכו על חנות קטנה ומטריפה של 'אמנות בכפר', שמציעה עבודות יד מקוריות מעשי ידי אמני האזור (פתוח בשני-שבת. טל' 2366862 - 052, קרן).  

טיול עם אופי

מטיילים שרוצים להגיע לכל מיני מקומות מרתקים ולא הכי נגישים שלא זכו לאיזכור בשום ספר, מוזמנים להיעזר במדריכים מקומיים, שגם יודעים להפליג בסיפורים ובצ'יזבטים. אחת מהם, נטע כהנוב ממושב רם און, היא אנציקלופדיה מהלכת של כל פינות החמד הנסתרות. 

בתור דוגמית, נטע הובילה אותנו לעין יזרעאל (בין צומת נבות לצומת יזרעאל).

עין יזרעאל מעיין (צילום: יפה רזיאל)

פונים לשביל לבן, לא סלול, ונוסעים בערך 200 מטר, עד שמגיעים לחורשת אקליפטוסים מרשימה שעציה ניטעו לפני 70 שנה. החורשה נקראת על שם צבי כרמלי, שנפל בקרבות באזור במלחמת השחרור. האטרקציה במקום היא מעיין מים צלולים שלא רואים את תחתיתו. אם אתם עם ילדים ומתעקשים לשחות כאן, תדעו שהמים מאוד עמוקים. יש אפשרות גם לפיקניק בשטח.  

סוד המעיין הוא בכך שהוא נובע ומימיו זורמים במערה תת-קרקעית. זו נמצאת מרחק שלוש דקות הליכה מהשביל. נשאר רק לגלות את הבור שממנו יורדים אליה (רצוי בעזרת נרות) ולקחת בחשבון שיוצאים רטובים בצדו השני של המעיין.

• נטע כהנוב, מדריכת טיולים מוסמכת (לא בשבת). טל'  6499434  - 04.