הדיאטה הסינית: שילוב של מזון וצמחי מרפא
אם כבר ניסיתם את כל הדיאטות האפשריות והקילוגרמים מתעקשים להישאר, הדיאטה הסינית אולי בשבילכם. הדיאטה הסינית, שעשתה לאחרונה עלייה ארצה, מציעה תזונה דיאטטית מותאמת אישית המבוססת על מזון בריא וצמחי מרפא. ד"ר שבי, מומחית לרפואה סינית וממקדמות השיטה בארץ, מבטיחה: זה עובד
אם למעלה ממיליארד סינים יכולים – מדוע לא נוכל גם אנחנו? הסינים, ברובם הגדול, אינם סובלים ממחלת ההשמנה המאפיינת כל-כך את העולם המערבי המדושן. הסוד לרזונם הנצחי אינו ברעב או בעוני, אלא בתפריט היומי הקבוע שלהם, המבוסס על אוכל מבושל, כולל ירקות ופירות מבושלים, מיעוט בבשר אדום ושתייה מעטה מאוד בזמן הארוחה. תפריט זה, מסבירה ד"ר רויטל שבי, מומחית לרפואה סינית, מקל על מערכת העיכול בעת פירוק המזון ומונע הפיכת המזון לשומן.
"הרפואה הסינית מטפלת בבעיית ההשמנה דרך טיפול במערכת העיכול. אם אוכלים אוכל קל לעיכול כמו אוכל מבושל, הוא הופך לאנרגיה חיונית והגוף לא מבזבז אנרגיה על מנת לפרק אותו. כאשר מערכת העיכול צריכה לעכל אוכל שלא מתאים לה, זה גורם לעייפות, האוכל הופך לשומן במקום אנרגיה וכך משמינים", מסבירה ד"ר שבי.
הרגלי התזונה הסיניים יודעים להתמודד בהצלחה גם עם 'חריגים' בנוף הטיפוסי, כלומר גם עם כאלה הנוטים בכל-זאת להשמנה. לדברי דר' שבי, קיימות מספר שיטות לטיפול בתופעת ההשמנה. דיקור של מחטים באוזן גורם להפחתת תאבון ולהרגעה. דיקור כללי של מחטים מסייע לחיזוק מערכת העיכול. טכניקת הרפיה מיוחדת מסייעת בהפגת מתחים ולחץ. לאלו ניתן להוסיף צמחי מרפא סיניים, וכן תוספי מזון והומאופטיה ותפריטי דיאטה שונים, אשר יפתרו את בעיית ההשמנה.
על-פי הרפואה הסינית, קיימות ארבע סיבות שכיחות לתופעת ההשמנה, כשלכל אחת מהן דרכי טיפול מאפיינות. "את הדיאטות השונות ניתן להתאים אישית לכל אחד מן ה'טיפוסים' כך שהיא תתאים להרגלי האכילה שלו. הסוד הוא בצמחי המרפא הסיניים, הפועלים להורדת חום הקיבה והדופק ומפחיתים את התיאבון", מספרת ל-ynet ד"ר שבי. "בניגוד לדיאטות המקובלות במערב, כאן מלמדים אותם לא רק לאכול נכון אלא גם כיצד מפסיקים את תחושת הרעב. יש מגוון רחב של מאכלים וכל אחד יכול לבחור לו את המאכלים המתאימים לו".
לדברי ד"ר שבי, תוך כשבוע עד עשרה ימים מתחילת הטיפול בצמחים, כבר חשים בשינוי מהותי בתחושת הרעב ובהרגלי התזונה, ומכאן הדרך נהיית קלה הרבה יותר. "מי שרוצה להוריד 10 קילו צריך לצרוך את הצמחים מספר חודשים ומפחית מהמינון בהדרגה, עד שאין לו צורך בהם יותר והוא יכול להמשיך את התהליך לבד. הצמחים טבעיים לחלוטין, הם אינם ממכרים ואין להם כל תופעות לוואי", הסבירה שבי.
לדבריה, בשנים האחרונות חלה התעניינות הולכת וגוברת בדיאטה הסינית. "לפני 18 שנה, כשעזבתי את הארץ, איש לא שמע על הדיאטה הזו כאן. בארצות הברית ההתעניינות כבר נמשכת שנים, אך השנה בכל מקום שאני מסתובבת ההתעניינות הולכת וגוברת. אנשים מחפשים דברים חדשים וזה לא היה קיים עד עכשיו", מוסיפה ד"ר שבי.
מומלצים
