איך זה שאין שמנים בסין? הנה הסיבות

נתקלתם פעם בסיני שמן? סביר להניח שלא ממש. מגיפת ההשמנה המערבית לא הגיעה עדיין לסין, והמומחים טוענים שלא בכדי: הסינים אוכלים אוכל מבושל, נמנעים כמעט לחלוטין מבשר אדום ואינם שותים עם האוכל. האוכל המבושל הוא קל לעיכול והופך בקלות לאנרגיה חיונית.

למען אלה בינינו שלא נולדו עם גנים סיניים בריאים, ולחלופין גם לא עם ההרגלים האופייניים, מציעה ד"ר רויטל שבי, מומחית לרפואה סינית, תרגום סימולטני לחיי המערב. הטיפול בהשמנה לפי עקרונות הרפואה הסינית נעשה במספר שיטות: דיקור במחטים באוזן להפחתת תיאבון ולהרגעה, דיקור כללי לחיזוק מערכת העיכול, לימוד טכניקה להרפיה והפגת מתחים, צמחי מרפא סיניים והומיאופתיה ותפריטי דיאטה.

לדברי ד"ר שבי, מזהה הרפואה הסינית סיבות שונות להשמנה, ולכל אחת מהן מותאם טיפול ספציפי:

• אנשים שלא אוכלים בצורה מסודרת ואוהבים אוכל שמן ומתוק. אלה סובלים מעודף חום וליחה המצטברים בקיבה ובטחול. הטיפול בהם כולל מזון מייבש, פורמולה צמחית להפחתת הליחה והחשק למזון מתוק ומטוגן והמלצה להימנעות ממזון לא מבושל, משקאות קפואים, חלב ותוצרתו, פירות טרופיים, משקאות קלים, סוכר, מזון תעשייתי, חומרים משמרים, אלכוהול, קפאין, חומץ, בשר בקר וכבש ועוד. המזונות המומלצים עבורם הם אבטיח, מלון, אפרסק, תפוח וענבים, עוף, דגי ים, מלח, מיורן, כוסברה, רוזמרין וקינמון.
  

• אנשים שמשמינים מהר ויש להם בעיות עיכול כמו נפיחות ועייפות אחרי האוכל ולעיתים גם שלשולים. אלה, מסבירה ד"ר שבי, סובלים מליחה שמקורה בחוסר אנרגיה בטחול. הטיפול בהם כולל מזון לשיפור תפקוד הטחול ולמניעת כאבי בטן, פורמולה צמחית המסייעת לעיכול והמלצה להימנע ממזון לא מבושל ומשקאות קפואים, חיטה, חלב ותוצרתו, סוכר, אלכוהול, אגוזים, בוטנים ועוד. המזונות המומלצים עבורם הם: אננס, ענבים, ליצ'י, פפאיה, תאנים, אגס אפוי או ביין, אווז, בקר, כבש, עוף, טחול, סרדין, טונה, כוסברה, ציפורן, שום, אניס, בזיליקום ועוד.
  

• אנשים שמשמינים מהר, סובלים מרגליים נפוחות, שלשולים ועייפות כרונית. הטיפול בהם יכלול מזון מחמם לשיפור תפקוד הטחול והכליות, עם תבלינים חריפים מעט כמו זנגוויל או קארי, פורמולה לשיפור העיכול והמלצה להימנע ממזון ומשקאות קרים, מזון לא מבושל, חיטה, חלב ותוצרתו, סוכר, חומרים משמרים, אלכוהול, קפאין, פירות וירקות ומשקאות קלים. המזונות המומלצים עבורם הם אננס, תפוחי עץ מבושלים ביין וקינמון, כליית כבש, כבד תרנגולת, טלה, עוף, ברווז, פורל, טונה, שום, קינמון, הל, מיורן, מוסקט ועוד.