שתף קטע נבחר

הולנד: לא נלחמים בטחנות רוח

נהפוך הוא: מטפחים אותן, שומרים עליהן ודואגים שהתיירים ייהנו מהן ומכל מה שסביבן. וסביבן יש הרבה ירק ומים, ערים נחמדות, ברבורים וברווזים, גבינות טובות ובתי קפה נעימים. המלצות לחופשה בלי עליות

נתזים של ים מלוח עפים כשהגלים נשברים על ה"דייקים", אותם שוברי גלים המונעים מהולנד, ארץ ירוקה ומיושבת, לחזור לתחתיתו של האוקיאנוס. כשנוסעים בכבישי הולנד, אי אפשר שלא להיזכר בילד שבזכות אצבעו התחובה בדייק ניצלה הארץ כולה. חלקים גדולים מהדרך עוברים מתחת לפני הים ב"פולדר" - אזור ימי שנוקז ליבשת. רק הסכר מפריד בין שוברי הגלים והמכוניות והבתים, בינם לבין הולנד של קבקבי העץ העשויים מעצי שיטה, הגבינות הצהובות השמנות והנפלאות, שדות הצבעונים שמכסים את פני השטח, וכל הירוק והמים האלה, שכל כך חסרים לנו הישראלים, בטח ובטח עכשיו, כשהקיץ הולך ומשתלט.

 

כבר היינו באמסטרדם, ואנחנו מכירים את התעלות, החלונות ובתי בקפה המקומיים. לכן החלטנו לנפוש הפעם

צילום: שי מהלאל

באופן שונה - רגוע ומפנק יותר, ובעיקר משחרר מהחובה לשעשע את ילדינו החביבים.

 

דמיינו לעצמכם אגם גדול באמצע היער, ועל שפת האגם וילה מדהימה ומאובזרת, שמרפסתה נחה ממש מעל המים. בכניסה יש חניה לאופניים, כי בכפר הזה הכניסה למכוניות אסורה. יש דשא, עצים ופרחים מסביב, הרבה שקט ושלווה, ואם רוצים אפילו את השכנים לא תכירו. את כל זה מצאנו בכפר נופש של סנטר פארקס, שמפעילה כפרים כאלה ברחבי הולנד וגם בבלגיה, צרפת, אנגליה ועוד. לכל פארק ייחוד ואטרקציות משלו, ובכולם יש "אקווה מונדו" - עולם מים שמציע בריכות גלים, מגלשות ושלל הרפתקאות מים לילדים. בנוסף יש בכל פארק מתקנים לספורט אתגרי, מגרשי טניס, אזור לילדים, מתחם חנויות גדול הכולל סופרמרקט עם מצרכים לבישול במטבח הוילה ומבחר מסעדות בטעמים שונים.

 

הכפרים הם בסיס נוח ממנו אפשר לצאת ולתור את הארץ כולה ואף את שכנותיה: אפשר לבקר באמסטרדם ובברוג' הבלגית, להמשיך ולהתעופף במתקניו המפחידים של ה'סיקס פלגס', הפארק דמוי דיסנילנד, או לחילופין לצאת לאזורים אחרים של תרבות ויופי, כמו פולנדם או מרקן על שפת הים.

 

יופי צבעוני

 

בעיר העתיקהליידן (Leiden) תמצאו אוניברסיטה משנת 1111, תעלות וארכיטקטורה מרהיבה וייחודית. מומלץ מאוד לשבת בבית קפה המונח, פשוטו כמשמעו, על מי התעלה ושואב לתוכו את כל מי שעובר בסביבה. 

 

אם במקרה תגיעו לאזור עוד השבוע, תספיקו לבקר באתר הצבעונים של הולנד, בגני קויקנהוף, או בתרגום לעברית "גני המטבח". במאה ה-15 היה השטח אזור הצייד והגינון בטירתו של הדוכס ואן בייארן. תוכניות הגן במקום הן משנת 1850, וב-1949 נשתלו בו הצבעונים הראשונים. הגנים משתרעים על למעלה מ-120 דונם ובכל שנה

פורחים בהם למעלה מ-600 סוגי צבעונים, סחלבים ועצים בני 160 שנה. את היופי הצבעוני הזה משלימים אגם, תעלות, ברבורים וברווזים. המקום פתוח באביב בלבד, עד ה-20 במאי.

 

על דבר אחד אל תוותרו לפני שאתם נפרדים מהולנד: טחנות רוח. הפחד מהצפה של הולנד השטוחה והנמוכה, והצורך להגדיל את השטח היבשתי, הם שדחפו מהנדסים וממציאים הולנדים, כמו קרנליץ קורלניץ, יאן אדריאנץ ואחרים, להמציא ולבנות את טחנות הרוח. תפקידן המקורי והבלעדי של הטחנות היה ניקוז מהיר של כמויות מים גדולות באמצעות העברת המים מרשת תעלות מנקזות נמוכה לרשת תעלות גבוהה יותר עד לגובה אשר יספיק להוריד את המים לים. כיום מונעות הטחנות על ידי מנועי דיזל אך עדיין ניתן לבקר באלה שנשתמרו. אחת היפות ביניהן היא טחנת "שכארמרלנדם" באזור אלקמר. 

 

אחד האזורים המעניינים והייחודיים בהולנד הוא אזור זאנסה סכאנס (Zaanse Schans), שידוע בטחנות הרוח שבו. פה נדמה שהמאה ה-17 עדיין בעיצומה: הבתים קטנים וירוקים, טחנות הרוח פעילות והכול סובב את נהר הזאאן. רבים מהבתים שוקמו רק בשנות ה-60 של המאה ה-20, אבל העבודה נעשתה תוך הקפדה על אופי הבניה והמראה של המאות ה-17 וה-18, אותן אפיין גם הצבע הירוק.

 

אזור הזאאנסטרייק הוא האזור סביב הנהר, שהיווה את אחד מעורקי התחבורה הימית החשובים בצפון הולנד ונחשב לאזור המלאכה העתיק ביותר באירופה. כיום האזור עמוס באטרקציות שונות. טחנות הרוח מייצרות וטוחנות שמנים שונים, משמשות כמנסרות ואף מייצרות צבעים. בנוסף ניתן לפגוש את יוצרי נעלי העץ המסורתיות ולחזות בתהליך הכנתן, לעבור במחלבה ולראות את יצור הגבינות הצהובות, ובעיקר לטעום ולקנות. הסיור באזור יכול להתבצע גם בעזרת סירות או אופניים שכורות. 

   

המחבר היה אורח החברות ב.ד. גרייבר, ק.ל.מ וסיקסט. 

 

לפנייה לכתב/ת
 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
גני קוקנהוף. רק השבוע
צילום: שי מהלאל
סנטר פארקס. בסיס נוח
צילום: שי מהלאל
מומלצים