חטיפים - מקבץ ארועים קולינריים 24.08

מסעדת סנדר הוותיקה, המתמחה באוכל יהודי מזרח אירופי ביתי מציעה ארוחות עסקיות חדשות ומשתלמות. הארוחות העסקיות מוצעות בשני מחירים - של 39 שקל ו- 49 שקל. תוספת של חמישה שקלים מזכה את הסועדים בכוס שפריץ של פעם, להפגת חום הקיץ הכבד. העסקיות מוגשות רק בסניף המסעדה ביד חרוצים.

העסקיות כוללות: חמוצים ולחם, שתי מנות פתיחי היום (משתנה), מנה עיקרית לבחירה - גולש/ צלי בקר/ קציצות בקר או עוף/ קורקבנים/ שניצל, שלוש תוספות חמות לבחירה כמו שעועית ירוקה, כרוב מאודה, צ'יפס, אורז ועוד, שתיה קלה או חמה, או לחילופין, כוס יין שפריץ.

בעסקית במחיר 49 שקל ניתן ליהנות גם ממנה ראשונה לבחירה: מטיאס/ כבד קצוץ/ חצילים במיונז או בטחינה/ סלט ירקות/ טחינה/ מרק עוף/ אפונה/ מרק שעועית.

מסעדת סנדר מציעה אוכל יהודי מזרח אירופאי כבר למעלה מחמישה עשורים. המסעדה החלה את דרכה ב-1948 בשדרות ירושלים וכיום מחזיקה בשני סניפים. האחד ברחוב לוינסקי (מ-1960) והשני ברחוב יד חרוצים (מ-2004) שני הסניפים מציעים תפריט זהה, עם מנות דגל כמו צ'ולנט (בימי שישי), כבד קצוץ, קישקע, גפילטע פיש, רגל קרושה, קרפלך, טחול ממולא ועוד. סניף לוינסקי ניחן באווירה אינטימית וביתית יותר ואילו סניף יד חרוצים מציע אווירה מודרנית עם חלל מעוצב.

"סנדר" -

• יד חרוצים 13, תל-אביב. 03-6883344. א'-ו' 12:00-16:30.
• לוינסקי 54, תל-אביב. 03-5371872. א'-ו' 12:00-17:00.

מנות ים חדשות בבליני שבמרכז סוזן דלל

שרימפס סקמפי – שרימפס קלופים בחמאת שום, יין לבן ועגבניות קצוצות, מוגש על מצע לינגוויני. שרימפס פלורנזה, שהיא שרימפ סקמפי בתוספת תרד ושמנת. מולים זעפרן – מולים ברוטב זעפרן, יין לבן ושמנת. כל המנות מתווספות למנת הפסטה פירות ים הקלאסית המוגשת במקום ולמנות דגי הים בגריל.

• בליני. מרכז סוזן דלל, יחיאלי 6, ת"א. טלפון 03-5178486.

המיטב של מיקה

תפריט הקיץ החדש של מסעדת מיקה מציג את המיטב של "מיקה" במשך קרוב לעשור של פעילות. המנות של השפית מיקה שרון ממשיכות להוביל פיוז'ן קולינארי, שהפך בעשור האחרון לחלק מההווייה התרבותית התל אביבית. להלן הצצה לתפריט הקיץ החדש:

מנות ראשונות: עוגת סרטנים עם סלסה של תירס ופלפלים (36 שקל), טונה צרובה עם איטריות סומן ופיטריות שיטאקי, ויניגרט סויה, מירין ושומשום (46 שקל), טארט קונפי עגבניות עם ריבת בצל וגבינת עיזים (39 שקל), סשימי דג ים עם חצילים בקרמל, סלט עשבי תיבול וינגרט סויה. חמוץ מתוק (39 שקל), נגימיאקי - גלילת פילה בקר בבצל ירוק חלוט (42 שקל).

עיקריות: בויראבז מיקה-פילה דג ים צלוי ארומטי ופירות ים (105 שקל), ספייריבס בברביקיו הויסין (89 שקל), ריזוטו פירות ים (105 שקל), פילה בקר עם פירה חצילים וקרם שאלוטס ברוטב יין אדום (98 שקל)

קינוחים: טארט פסיפלורה (34 שקל), טמפורה גלידת קוקוס ושקדים, רוטב שוקולד חם, רוטב קרמל קוקוס (33 שקל), עוגת שוקולד חמה עם גלידת וניל (35 שקל).

• מיקה. מונטיפיורי 27, תל אביב. טל, 5283255- 03.

בטברנה "הלניקה", שמגישה תפריט יווני קלאסי שליקט מאזורי יוון השונים השף אליעזר לויה, החליטו להרחיב את שעות הפתיחה. מעכשיו, הטברנה תהיה פתוחה החל בשעה תשע בבוקר ועד אחרון האורחים. בשעות הבוקר, ועד 13:00, ישמחו להגיש לכם בהלניקה ארוחות בוקר במגוון תפריטים הכוללים

ארוחה יוונית אותנטית - מאפה פילו במלוי תרד וגבינת פטה וקשקבל, תוספת ביצה מושחמת (חומה), מלפפון כבוש, יוגורט כבשים וסלט ירקות חתוך גדול.

ארוחת בוקר מהים התיכון - לחם מהטאבון עם חמאה וקונפיטורות ביתיות, צזיקי, סלט גבינות, קוביות פטה כבשים, שלוש ביצים וסלט ירקות חתוך גדול.

ארוחת בוקר בריאות יוונית - יוגורט מחלב בקר דל שומן, סלט פירות העונה, תמרים לחים, ענבי מוסקט, צנימים עם חמאה ודבש.

כל ארוחת הבוקר מוגשת בתוספת מיץ טבעי ולבחירה קפה/תה. ארוחת הבוקר מוגשת עד שעה 13:00 בצהריים.

• הלניקה.  יורדי הים 1 מרינה הרצליה. טל'09-9577074.

בירה חופשית ב-29 שקל בלבד

כל יום עד השעה 20:00 יש ברז בירה גולדסטאר פתוח למזיגה חופשית בורג'ין קפה. כל אחד יכול לבוא ולנסות כוחו במזיגת בירה מהחבית, כמה פעמים, כמה שרוצים, ב- 29 שקל בלבד; בדרך לים, בזמן השקיעה ובכל עת שהנפש חפצה והגרון ניחר.

ה"וירג'ין קפה" הוא בית קפה שכונתי שמגיש תפריט מקורי, עשיר ומגוון על טהרת הצמחונות המעודכנת. המנות מאד מקוריות ומציעות אופציה מדליקה לקהל הצמחוני והטבעוני: מסנדוויצ'ים בשילובים מיוחדים כמו ממרח טופו, עלי גפן, ועגבנייה וסלט ירקות בשמיכת מאש, דרך קדירת פטריות על אורז יסמין, אורז עם אספרגוס וטופו מושחר, צ'יגה- תבשיל קיצי של בורגול מתובל, על מצע עגבניות ורביולי בטטה ועד עוגת גבינה ועלי ורדים מסוכרים.

• וירג'ין קפה. פרישמן 22, ת"א, פתוח 08:00-24:00 (עד הלקוח האחרון). 5233113 - 03.

ולסיום: שימרו על התאריך: 31.8 - חגיגת סוף הקיץ בג'אפה בר

מסיבת העובדים הגדולה של תל אביב - רביעי, 31/08/05, 22:00 עד סוף הלילה. כל העובדים של מתחם השף ניר צוק מזמינים את כל החברים שלנו וכל החברים שלהם, כל מי שהיה והפך אחד משלנו וכל מי שעוד לא מכיר אותנו אבל בא לו לחגוג את סוף החודש: החופש הגדול נגמר וזו בהחלט סיבה למסיבה קייצית במיוחד עם קרטיבים חינם ועם קוקטיילים על הבר. מסיבת העובדים של סוף הקיץ: מחכים לכם.

• ג'אפה בר. סמטת הזכוכית 1 ביפו.