יינות יוקרה - לא צריך משכנתא
מלבד היבואנים הגדולים, יש בארץ כמה יבואנים עצמאיים שמייבאים ומוכרים יינות יוקרתיים במחירים סבירים. שגיא קופר מספר על יבואן כזה וטועם כמה יינות מתוך הקטלוג
שמעון מאמין בשיווק ישיר של יין איכותי שאותו הוא קונה בדרך כלל בכמויות קטנות ומביא לארץ. חלק מהיין הוא רוכש ברכישה עתידית. למפקפקים, הרי שלא מדובר בהכרח ביינות יקרים במיוחד: לצד אחרים, יש בקטלוג הממוקד שלו גם יינות ב- 35 שקל. הנה טעימה של מספר יינות מתוך הקטלוג.
Domaine du Versant Dore 2002 Condrieu AOC - היקב נמצא בבעלות משפחת פישון ובשיווק של ברוט, מהיצרנים המובילים של שאטונף דו פאפ. זהו יין שמורכב מ- 100% ויונייה שמגיע משתי חלקות באזור קונדריה, אחת מהן – לה רוש קולאנט – מהטובות שבאפלסיון. סך הכל מייצרים מהיין 250 ארגזים – 3,000 בקבוקים. במהלך הייצור, 10% מהיין מיושן בחביות אלון צרפתי חדשות במשך ארבעה חודשים. למרות שמדובר ביחס כל כך נמוך לכאורה של יישון בחבית ליין שאינו רואה עץ, היין מפגין ארומות מיוחדות, שמקורן בעץ, ומעניקות לו גוף מצוין, על גבול המדהים. למי שאינו מכיר ויונייה,או רוצה בחוויה מצוינת מזן זה – זהו יין מומלץ בהחלט. 13% אלכוהול. מחיר לצרכן – 268 שקל. לא זול, אבל שווה לוותר על משהו אחר.
Chat. Pech-Menel 2000 Saint Chinian AOC - יין אדום, 70% סירה, 15% קריניאן, 15% גרנאש. צבע אדום כהה, יפה. אף מאוד מתובל, עם פירות כהים וליקריץ. ליין יש ניחוח מיוחד של "ענבי שועל" שמכה בהתחלה. גוף בינוני, טוב עם מרירות קלה משהו. זהו יין מאוד מיוחד בעיני, באיזשהו מקום בעל אופי של עולם חדש. 14% אלכוהול. 105 שקלים – קניה טובה בהחלט.
Chat. Michel de Montaigne – Les Essais 2002 Montravel AOC - האדון מישל דה מונטיין היה איש די מיוחד. פילוסוף בעל כמות נאה של כתבים – לא קראתי – שהיה אחראי במידה כזאת או אחרת לסיומו של פרק די עגום בהסטוריה של צרפת. קתולי בעצמו, הוא היה מהיועצים של המלכים הנרי ה- III והנרי ה- IV, וראייתו ודבריו מיתנו לא מעט את יחסם של המלכים הקתולים להוגנוטים, שנרדפו באותה תקופה בצרפת. מונטיין היה בין השאר ראש העיר של בורדו ואחראי לשמירת הנאמנות של העיר למלך הנרי. היין מיוצר באחוזת המשפחה, בכרמים שחלקם בסנט אמיליון וחלקם בקוט דה קסטיון. סך הכל – 200 דונם של כרמים, מהם 160 של זנים אדומים ו- 40 של זנים לבנים. היין מורכב מ -50% מרלו, והיתר קברנה סוביניון וקברנה פראנק (50:50). ליין צבע יפה שמשתפר בכוס והופך אדום כהה וממש שחור. לאחר חצי שעה בכוס (או בחידרור), היין מקבל אף מעניין, עשיר בפרי כהה וארומות קלאסיות של חביות. הטאנינים רכים ועגולים, והיין כולו משרה הרגשה טובה של סיפוק והנאה. 12.5% אלכוהול. 111 שקל, קניה טובה.
ללסרי יש אתר אינטרנט - ודרכו ניתן לבצע הזמנות (מחירי המשלוח הם 28 שקל באזור המרכז), או ישירות אצל שמעון לסרי עצמו בטלפון 054-6535482. לחברה יש מחסן בתל אביב, אך כאמור, השיווק לפרטיים נעשה באמצעות משלוח.
