מסעדת "פינגוין" בנהריה - עסקים (כמעט) כרגיל

נהריה הפכה לעיר רפאים. ברחובות לא ניתן לראות אזרחים מן השורה למעט עיתונאים ואנשי ביטחון ולכן הופתענו לשמוע שישנה מסעדה אחת שעובדת כתמול שלשום ללא כל קשר למצב הנוכחי. מישל דור יצא לברר

מישל דור פורסם: 10.08.06, 13:53

"מסעדת "פינגוין" מעולם לא נסגרה למעט בימי זיכרון ושואה", מספר אילן אופנהיימר הבעלים של המסעדה, שהפכה לסמל בזכות בובות הפינגוינים הגדולות שמוצבות ברחוב. "כפי שאתה רואה, מאחורי ישנה תמונה שצולמה ביום הפתיחה בשנת 1940 ומאז ישנה מסורת שאת המקום הזה לא סוגרים".

המנה היחידה אותה מגישים כרגע במסעדה היא שניצל וצ'יפס, והלקוחות הקבועים כבר התרגלו ומקבלים בהכנעה את מציאות "המנה היחידה". "כבר שבועיים שזה כל מה שאני אוכל", מספר קלאודיו, איש סאונד אותו פגשנו "מנקה" את הצלחת. "אין מה לעשות. אבל אני שמח שהמסעדה פתוחה ומאוד מעריך את זה".

דוד, צלם עיתונות שהעייפות נראתה על פניו החליט לנסות שיטת הזמנה חדשה, נוכח הפריט היחידי שהתפריט מציע: "אפשר לגוון את ההזמנה - לפעמים אני מזמין שניצל וצ'יפס ולפעמים צ'יפס ושניצל. גיוון נוסף זה לעשות את אותו התרגיל עם הקטשופ והחרדל".

אילן הוסיף וסיפר כי מתקשרים אליו תושבים המבקשים מים מינרלים וחלב שאין ידם משגת בעיר ושלמרות שהמציאות היומית מאוד עגומה - "איש לא יזיז אותי מפה, אני לא מקבל את המציאות שיש שעות שאפשר לתפקד ושעות שלא. המשפחה לא משתגעת על זה שאני מנהל את המסעדה, אבל מבחינתי אני דור שלישי שמנהל את המסעדה שהוקמה כבר בשנת 1940 על-ידי סבי הוגו ואבי ארנסט, ולא אהיה הראשון שאשבור מסורת של 66 שנים בסגירת המקום. אני מוצף בטלפונים מכל הארץ מאנשים ששומעים שהמקום פתוח, המצלצלים לחזק את ידי ואני אומר לכולם: חיזרו לשפיות והמשיכו לתפקד כרגיל".