חרדל ובצל כתרופה לשפעת - אוכל, מיחושים ומה שביניהם
שגיא קופר חולה. מה זה אומר? שמכל כיוון מומטרים עליו מתכונים שאמורים להבריא אותו - החל במריחת חרדל על הרגליים וכלה באכילת בצל (או אולי ההיפך?)
אומרים שגבר חולה הופך מיד לסמרטוט. שני גברים חולים בבית אחד זה לא רק שני סמרטוטים, אלא יותר בכיוון של מופע משעשע מאוד, במיוחד אם אחד מהם אמור לדאוג לשני.
לא ברור לי מה קרה השנה, אבל מיד בתום אירועי ראש-השנה נפלתי למשכב, מה שאומר שבמקום לעשות את הכל כרגיל, עשיתי את הכל כרגיל, רק עייף. בנוסף, טרחתי לאחר לכל מיני מקומות ואירועים, ולדבר עם אנשים באופן שיבהיר שהם משוחחים עם "אדם חולה". מישהו ניחם אותי ואמר לי שככל הנראה זה המתח: "כל האירועים המשפחתיים האלה, ההתמודדות עם הדודות... זה ידוע", הוא אמר, "זה יכול להרוג גם סוס", והינהן בראשו מעברו השני של קו הטלפון, מסרב בעדינות להזמנה לבוא לבקר אותי ולשתות איתי משהו.
אבל הגדיל לעשות הזאטוט הביתי. לדעתי, המנגנון שמפעיל את הבן שלי הוא לא אורגני, אלא מכני - דמוי קפיץ. בבוקר הוא קם, דרוך, ומיד מתחיל להתרוצץ, ובעיקר ללהג. בערב הוא צונח על המיטה, עוצם עיניים ונרדם. שתי שניות ואין עם מי לדבר. בימים רגילים, הברנש מלא עזוז וגבורה, הפה שלו עובד שעות נוספות ואין סיכוי שמישהו יצליח לעצור אותו (מלבד מאמן הג'ודו שלו, ברנש חביב אך מזרה אימה, שרוחבו כגובהו של הזאטוט, או קצת יותר). בקיצור, בבוקר יום ג', הזאטוט דנן התקשר מבית ספר ואמר "אני לא מרגיש טוב, תבוא לקחת אותי". מחולה אחד הפכנו לשניים.
בשלב מסוים של הצהריים תפסתי את עצמי מסתכל עליו ועלי: שנינו, לבושים במיטב מחלצות הבית, אפים אדומים, משתעלים, רגליים על השולחן, בוהים בטלויזיה. הושטנו יד לגליל נייר טואלט יחד, ואז אומר בן השמונה "אבא, אתה חייב לצאת מזה. אתה חייב לבשל לנו משהו שנבריא!"
"מרק עוף?" אני שואל. והילד משיב, בהנהון מיואש תוך הסבת ראש לעבר המטבח, "יש חומרים? אני אעזור לך".
בעודי מבשל את מרק העוף, פחות או יותר מכל מה שהיה בבית, נזכרתי בכל הדברים שדורשי טובתי הציעו לי לקחת, לשתות או לאכול, כדי להבריא. זה לא יאומן עד כמה אוכל, משקאות ומחלות הולכים יפה יחד, יד ביד.
זה התחיל באירוע של וודקה סמירנוף, שאליו הגעתי באיחור, יותר מאופנתי: טעימה עיוורת של וודקות, שמטרתה להראות לעולם שהוודקה שלהם מצליחה לבלוט בטעימה עיוורת. "סמירנוף שחורה, בנאדם. אין על זה - הורג ישר את החיידקים בגרון!" אמרו לי ידידיי, בעודם לוגמים בעונג מהנוזל השקוף. נאצלתי לסרב, לא בגלל איכותו הבלתי מעורערת של המשקה, אלא מפני שהגעתי לאירוע על קוקטייל אחר, עשוי ממשהו שכתוב היה עליו "(משהו) אף", קלמנרבין ואני חושב שגם אוטריוין. הקפדתי להשתמש בכל מיני דברים שלא כתוב עליהם "עלול לטשטש את ההכרה ולפגוע בנהיגה", כמובן.
מלונדון הגיע המתכון הבא:
1 מנה ברנדי
שקית תה אנגלי חזק (2 אם אתה רוצה אפקט מועצם)
1 כפית דבש
1 כוס מים רותחים
עם ההוראות הבאות: ערבב את כל המרכיבים, תן להם לנוח בכוס מספר דקות, שתה ותרגיש טוב יותר. האמת שניסיתי - וזה עוזר. יברך אותך האל, א': האפקט מדהים, במיוחד אם אתה לא באמת מצפה להבריא מיד.
חבר אחר הציע לי לשפשף חצי בצל יבש על כפות הרגליים ולאכול כפית של אבקת חרדל. האמת? אני לא בטוח שהוא התכוון לזה, אבל נדמה לי שזה מה ששמעתי. הטיפול העצמי הפחיד מאוד את הזאטוט, שהכריז, מתוך ספק טישטוש, ספק אימה, שהוא רוצה ללכת לרופא שיניים, כי הוא אוהב ללכת לרופא שיניים, ונראה לו שהייתי צריך לאכול את הבצל ולשפשף את החרדל על הרגל. כך או אחרת, לא הבראתי. אחרי שדיברתי עם עוד כמה אנשים הבנתי איפה היתה הטעות שלי: את הבצל הייתי אמור לרסק, בכלל, ולתת בצרור של בד חיתול (האמת שזה עוזר, אם תולים סביב למיטה), ואת אבקת החרדל הייתי אמור להכניס לגרביים. שום דבר מכל זה לא הייתי אמור לאכול.
מפה לשם, כמעט כל שיחת טלפון הסתיימה במתכון משובח אחר. סטטיסטית, הבצל, החרדל ומרק העוף בהחלט שולטים ברמה, אבל גם מקומם של תה מרווה, טימין ועשבים ארומיים אחרים לא נבצר. פֶּרַע וקמומיל סוגרים את הרשימה, אבל הקמומיל לפחות עשה ריח טוב בבית, אז ישאר, כנראה, גם לימים טובים יותר.
כרגע, אני שמח להודיע, יש שיפור: יצרני האוטריוין מדווחים על עליה יפה במכירות ושמעתי על יצרן אחד של נייר טואלט ששוקל להחליף את האוטו. אגב, מרק העוף יצא לא רע. הקטן ואני אמנם ישבנו והוספנו לו מלח כמו משוגעים, וטענו שאין לו בכלל ריח, אבל ההנהלה ושאר הצוות הבריא בבית אמרו שהשילוב של ג'ינג'ר, לימון ודבש במרק עוף "יהודי" הולך נפלא עם שקדי מרק. לך תבין. אני לא זוכר ששמתי. מה שבטוח הוא שאני מתחיל לאסוף מתכוני הישרדות לחורף.
שניצל עוף בצ'יפס תפוחים
סהרורי, משהו, קל להכנה, ולכן מתאים למצב.
המרכיבים:
1/2 1 כוסות פרוסות תפוחים מיובשות
1/2 1 כוסות קורנפלייקס פשוטים – בשום פנים ואופן לא אלה עם הסיבים
3 כפות קמח - מחולקות
2/3 כפית מלח
מעט שבבי שום או בצל, או מעט אבקת מרק בצל (1/3 כפית)
1/2 קילו חזה עוף, חתוך כמו לשניצל
ביצה טרופה
מעט חמאה לטיגון
אופן ההכנה:
- מניחים את פרוסות התפוחים במעבד מזון ומרסקים לשבבים גסים מאוד.
- מוסיפים את הקורנפלייקס ומרסקים שוב, מוסיפים מחצית מהקמח, המלח ושבבי הבצל ומרסקים עוד מעט. מעבירים את התערובת לצלחת.
- שמים את העוף עם יתרת הקמח בשקית ניילון, משקשקים ומקמחים.
- טובלים את העוף בביצה, מעבירים לתערובת התפוחים ומשם מטגנים כמו שניצל. לבריאות.
