טקסס בגולן

מי שלא גדל על מערבונים, שיקום ויעלה על סוס. עכשיו כבר לא צריך להרחיק למערב הפרוע בארה“ב, אפשר גם אצלנו, ברמת הגולן למשל.

אנשים שאוהבים סוסים וסוסים שאוהבים קש (צילומים: יגאל צור)

מה יש שם? מעט אנשים, אבל הרבה טבע והרבה סוסים. מעט האנשים, במקרה או לא, נורא אוהבים סוסים. האהבה התחילה אצל רובם בילדות, ואין מקום יפה ומתאים יותר להגשים בו את השיגעון הזה מאשר רמת הגולן. בין חווה לחווה אפשר לא רק ללמוד לרכוב על סוסים, אלא גם להתאהב בהם.

גמרא ובקר

זוריק מיכאלי מ”חוות עמק הבוקרים” התאהב בסוסים עוד כשהיה ילד. לאחר שלא מצא את מקומו בעיר הגדולה, ירושלים במקרה שלו, הגיע בגיל עשר לגולן, למשפחה דתית במושב קשת. התמונה הראשונה שראה, זו שסימנה את עתידו, הייתה של שני בוקרים שאוספים עדר בקר. גם אני רוצה להיות כמוהם, החליט, ומהר מאוד התחיל ללמוד חקלאות עם דגש על בקר וסוסים לצד שיעורי גמרא.

בגיל 17 הכיר את אורי פלג, שם שאומר הרבה למי שמתמצא בענייני

 סוסים, והחל לערוך איתו את הופעות הרודיאו בצמח. כמו כולם בתחום, גם זוריק הלך, בשלב הבא, לראות את ארץ אלופי הסוסים והבקר - ארה“ב. הוא הסתובב במונטנה ובנברסקה ועבד בחוות רבות. אחר כך חזר ורצה חווה משלו.

כאן נכנסת לתמונה מירב, שהרי מאחורי כל בוקר קשוח ומנוסה נמצאת אישה חכמה שגם יודעת מה טוב לו. חוץ ממנה יש לזוריק את פטי, השותף שלו, שאחרי שעה של רכיבה איתו מרגישים כמו בוקר ותיק מטקסס.

היום זו חווה מרשימה, ממש תאווה לעין, עם עדר של כ-40 סוסים יפים. בצמוד לחווה נולדה מסע־ דה שמגישה נתחי בשר עסיסיים כשברקע מוזיקת קאנטרי אמריקאית. רוצים להתחתן באווירה הזאת? תמצאו כאן גם חלקת דשא לאירועים.

החווה מציעה אילוף סוסים, טיולי רכיבה, רכיבה טיפולית והכשרה לקורס מדריכים בחסות מכללת אהלו ומינהל הספורט.

• חוות עמק הבוקרים, כביש כורסי-אפיק ‭,(789)‬ טל׳ 6962604־‭2424430 ,04‬־‭.052‬

הענק העדין

במושב אליעד בדרום הגולן מטפחים נטע ואלון לזרוביץ סוסי שייר, עוד ייבוא מעניין לארץ הקודש. שייר הוא הסוס הכי גדול בעולם והוא זכה להיקרא ”הענק העדין‭.”‬ זהו סוס עבודה אנגלי שמעבר לגודלו המרשים מאופיין בקור מזג. האנגלים השתמשו בו בעבר גם בתור סוס לקרבות רומח.

החווה של אורי פלג. צורה ייחודית של תקשורת עם סוסים

יש שיירים שמגדלים אותם רק לתחרויות יופי ויש שיירים להובלת כרכרות ועבודה חקלאית. נטע ואלון הביאו מאנגליה שתי סוסות, אחת בת תשע והשנייה בת שנתיים וחצי, והם מקווים להקים כאן עדר של הסוסים המיוחדים האלה, בעזרתו של שייר זכר אחד הנמצא בארץ. לעזרתם הביאו לכאן מאלף אנגלי, ג׳ונתן שמו, והתוכנית היא להקים בית גידול של שיירים בישראל.

תוך טיול בכרכרה, אותה מובילה סייחת השייר ”ליידי בת'", לוחשת לה נטע דברי אהבה והדרכה באנגלית. לנטע, אגב, אין בארנק תמונות של הילדים שלה, אבל היא בהחלט שומרת בו תמונות של הסוסות. רק כשעומדים ליד הסייחה מבינים את הגודל שלה - והיא עוד צעירה. הסוסים האלה מגיעים למשקל של טון עד ‭1.2‬ טון, לעומת סוס רגיל שמשקלו עד חצי טון.

הפרדת עגל

במושב אליעד נמצאת גם החווה של שלומיק ומיה רזיאל. הרומן שלהם עם סוסים התחיל מוקדם: מיה התאהבה בהם בגיל ‭,6‬ שלומיק בגיל ‭.12‬ השניים התגלגלו בארה“ב, עבדו בחוות סוסים ולמדו את המקצוע.

מיה מתמחה היום בקאטינג ‭,(cutting)‬ הפרדה של עגל מהעדר. שלומיק התמחה בטים רופינג ‭,(teamroping)‬ תפיסת העגל בלאסו. שניהם אימנו ואילפו סוסים לתחרויות כשהם רוכבים לפעמים על 15 סוסים ביום ומכינים אותם לטאץ' האחרון של אלופי העולם אצלם עבדו.

היום נמצאים שניהם באליעד, עם כמה סוסים משובחים שכבר הוכיחו עצמם בתחרויות שונות בארה”ב. הם מתכננים לפתח בחווה שלהם תוכנית ”סוסים ואנשים‭,“‬ שתכלול טיפול בבעיות תקשורת בין סוס ורוכבו במסגרת בית ספר לרכיבה טיפולית ואילוף סוסים.

• החווה של שלומיק ומיה, מושב אליעד, טל׳ ‭4533951/4‬־‭.052‬

הלוחשים לסוסים

שפת הסוס

אורי פלג, שהחווה שלו ממוקמת בצמוד למושב רמות, פיתח צורה ייחודית של תקשורת עם סוסים, באמצעות קול ושפת גוף ולא בשיטה המקובלת שעושה שימוש במתג ברזל בתוך פיו של הסוס. במקום להכאיב לסוס, או לפחות לגרום לו תחושה לא נעימה בפה, הוכיח פלג שאפשר ליצור תקשורת מוצלחת ונעימה יותר של דיבור ולחיצה בנקודות שונות בגופו.

לפני כעשר שנים יצר פלג קשר עם מכון ווינגייט והקים את המוסד המוכר להסמכת מורים ומדריכים לרכיבה. היום החווה שלו היא מקום אחר, שמקרין ”רומנטיקה של צהרי היום‭,“‬ וזאת לא מעט הודות ליד נשית מכוונת. ג'סטין יודעת לעשות את החיבורים הנכונים, למשל עם הצימרים הסמוכים והיפים הבנויים בסגנון בריטי, שבקרוב יציעו ”חופשת רכיבה‭.”‬ החופשה תכלול הכרת סוסים ותקשורת איתם, טיולי רכיבה, קורסי אילוף ומופעי רודיאו.

• החווה של אורי פלג, ליד מושב רמות. טל׳ ‭7364750/1/2‬־‭.057‬

רק נולדה

סוסים הולכים טוב עם בשר, רצוי בשר טוב. ”שרולה“ הכשרה היא מסעדת בשרים חדשה, מעוצבת בחן רב, מטר מהבניאס - בצומת מפל סער. הלחם הנהדר, הטאפסים החביבים וכבד העוף המצטיין הם רק הקדמה לדבר האמיתי - הפילה והאנטריקוט. את הבשרים שוטפים ביינות רמת הגולן בעוד העיניים שוטפות את הנוף: מצודת נמרוד ומטעי הדרוזים במדרון.

• מסעדת "שרולה", טל' 6903377־‭4211007 ,04‬־‭.050‬