יינות בוטיק, ארוחות טעימות והמון דים-סאם
שירות חדש יאפשר לכם להזמין מקום במסעדה בלי להתקשר, תפריט בר חדש ב"ברקרולה" הכפר-סבאית, יקבי בוטיק ישראלים מתארחים ב"קלואליס" ועוד אירועים במקבץ
חדש: הזמנת מקום במסעדה - דרך האינטרנט
בימים אלה מופעל שירות חדש להזמנת מקום במסעדות דרך הרשת. השירות, המופעל דרך פורטל האוכל 2eat בשיתוף עם תשתית ClickATable מציע רשימת מסעדות בכל רחבי הארץ (למשל קפה נואר, רוקה,קיוטו, ברסארי ועוד) אשר ניתן להזמין בהן מקום ברשת, תוך ציון מספר סועדים, תאריך ושעה וסטטוס עישון. רובריקה מיוחדת מוקדשת בשירות לבקשות מיוחדות (זיקוק ליום הולדת, מיקום מועדף וכדומה) ותגובה מיידית מתקבלת באשר לפניות המקומות. במידה והתפוסה מלאה ישנה אופציה לבקשה במייל לידוע באם יתקבלו ביטולים.
השירות ניתן חינם, חוסך את זמן ההמתנה בטלפון ואת העצבים (בעיקר בימי שישי כשיש לחץ במסעדות המבוקשות), פועל 24 שעות ביממה, וניתן להזמין דרכו מקומות מעכשיו לעכשיו או הרבה זמן מראש. כרגע נכללות בשירות כ-30 מסעדות מרחבי הארץ.
סטראצ'י - ארוחת היכרות עם התפריט של השף רונן דברת בלוך
מסעדת "סטראצ'י" שנפתחה לפני כחודשיים החליטה על מספר שינויים והעיקרי שבהם הינו תפריט חדש מאת השף רונן דברת בלוך. לכבוד התפריט נבנתה גם ארוחת היכרות במחיר של 99 שקלים לאדם. מנה ראשונה לבחירה: סביצ'ה דג ים על סלט קינואה קר; פטה כבד עם קונפיטורת תפוחי עץ ומרטיני; חציל שרוף עם ויניגרט חומץ שרי; קרפצ'יו ארטישוק בחומץ אורז, עם גבינת פטה ועלים ירוקים. מנה עיקרית לבחירה: קציצות בקר על תבשיל חומוס, שורשים ומנגולד; קונפי שוק אווז עם תבשיל כרוב אדום וגראטן תפוח אדמה ברוטב רימונים; ניוקי תפו"א עם שרימפס וקלאמרי, בברוט סרטנים וחמאה לבנה; ריזוטו פטריות פורצ'יני. קינוח לבחירה: סופלה שוקולד חם עם תותים; שכבות קוקוס ושוקולד חלב; טירמיסו. הארוחה מוגשת עד סוף מאי.
- "סטראצ'י", אילת 11, ת"א. טל' 03-5101919.
תפריט חדש ב"ברקרולה"
בימים אלו מוצע בברקרולה תפריט חדש המשלב לראשונה מנות בר עם קוקטיילים ושוטים של משקאות איכות, שהותאמו זה לזו בקפידה. על בניית התפריט והתאמת הטעמים שקד מנהל הבר אלעד חן, שיצר שילובים בין המנות לבין האלכוהול והקוקטיילים במטרה להעמיק את חווית טעמי הבר וליצור שילובים מנצחים בין הטעמים של השף נעם דקרס לבין המשקאות השונים: שרימפס בפנקו וסירופ הדרים, המוגש עם צ'ייסר של ג'ק דניאלס; קריספי קלמארי עם מוס פרמזן ומי פרחים המוגש עם סאוזה בשלושה צבעים; ג'לי גבינת עזים עם ממתק עגבניה, בלסמי וקצף עשבים המוגש עם צ'ייסר גריי גוס תפוז; קרם שומר עם שמיר, לימון וקציפת סלק המוגש עם צינזאנו לימטו; מול מרינייה - מולים ביין לבן, חמאה ובצלצלי שאלוט המוגש עם צינזאנו פרוסקו; אויסטר קרוז טרי המוגש עם צ'ינזאנו פינו - שרדונה.
- "ברקרולה", רחוב עתיר ידע 13, כפר סבא. טל' 09-7669606.
קימל: ארוחת טעימות ובירות בוטיק
שף שאול בן-אדרת ממסעדת "קימל" מארח סדרה של בירות שונות, ביום ג' ה- 8/5/07 בשעה 20:00, עם שש מנות אשר יותאמו לבירות המיוחדות. בין המנות יינתנו הסברים על סוגי הבירה השונים ועל התאמתם למנות. מחיר: 187 שקל לאדם. כל משתתף יקבל טקסטים כתובים על הבירות כמו גם תפריט של המנות. ההשתתפות כרוכה בהרשמה מראש. בתפריט:
הבירה: אדלווייס – המנה: פטה כבדי עוף בקלוודוס דבש וריבת גזר מתובלת ופוטוצ'יני בבירה וקארי ירוק. הבירה: בלהייבן סיינט אנדרוז אייל - המנה: סלט עוף מעושן בקרם צ'ילי מתוק-חריף וסלט עשבים חמוץ מתוק. הבירה: דאנסינג קאמל פייל אייל - המנה: קבב טלה בגריל בסלסת עגבניות, טחינה ונענע מוגש עם תרד וכרישה מטוגנים. הבירה: דובל – המנה: מולים בבירה בהירה בסלרי לימונים וצלפים עם ריזוטו פירות ים. הבירה סן ברנרדוס פריור 8 - המנה: נתח קצבים בסוגי פלפלים על פירה חצילים. הבירה: סן ברנרדוס 12- המנה: אצבע רושה שוקולד קראנץ' עם סורבה קוקוס. ליווי למנות יוגש לחם בירה טרי שיאפה במקום.
- "קימל", רחוב השחר 6, ת"א (נווה צדק). להרשמה: נורמן פרמיום, טל' 03-6290500 או במייל.
פסטיבל יקבי בוטיק ישראליים ב"קלואליס"
במהלך חודש מאי, תציע מסעדת "קלואליס" תפריט מיוחד של יקבי בוטיק ישראליים. כל יקב מציג יין אחד מסדרה מתקדמת, כשהמטרה היא להציג את מיטב יינות הבוטיק בישראל. בערב הנבחר יהיה נוכח במסעדה היינן של היקב. בכל ערב כזה תהיה עמדת יין בה יהיה ניתן לטעום מהיין, היינן יוכל להסביר על היין וכמובן על יינות היקב האחרים. היקבים המשתתפים:
מרגלית – מרגלית קברנה סוביניון 2005 – יום שלישי 08/05. שאטו גולן – שאטו גולן קברנה סוביניון 2004 –יום חמישי 10/05. פלטר – פלטר סוביניון בלאן 2006 – יום שלישי 15/05. ססלוב – ססלוב קברנה סוביניון רזרב 2003 – יום חמישי 17/05. קסטל - קסטל גרנד וין 2001 – יום שני 21/05. המערה – המערה 2003 – יום חמישי 24/05. פלם - פלם – סירה קברנה סופיריור 2005 – יום שלישי 29/05. קלו דה גת - קלו דה גת 2003 – יום חמישי 31/05.
- "קלואליס", אבא הלל סילבר 16, רמת גן. טל': 03-5759060, 03-5752445.
כמה דים-סאם שרק תרצו
מסעדת דים סאם התל-אביבית מציעה ללקוחותיה בכל יום ראשון ורביעי החל מהשעה 21:00 תפריט "אכול כפי יכולתך" של מנות הנודלס והפד תאי במחיר של 50 שקלים לאדם. הנודלס הינן אטריות ביצים תוצרת בית והפד תאי מורכב מאטריות אורז ברוטב מתקתק עם בוטנים. את הנודלס והפד תאי שלכם תוכלו לטעום במספר וורסיות: עם טופו וירקות; עם נתחי בקר וירקות; עם נתחי עוף וירקות; קלאמרי שרימפס וירקות. לבחירתכם: רוטב סיני מסורתי על בסיס סויה או רוטב חריף עם חלב קוקוס, צ'ילי, בוטנים, בצל ירוק וכוסברה. המסעדה פתוחה בכל ימות השבוע בין השעות: 12:00-24:00 ומזמינה את באיה ליהנות מתפריט דים סאם, נודלס ומנות מגוונות נוספות היישר מהגריל.
- "מסעדת הדים-סאם", רח' אלנבי 120, ת"א. טל' 03-5604341.
לייט נייט ב"בורגוס"
הדיינר האמריקאי, בורגוס-בר, מציע בימים אלה תפריט לייט נייט החל מחצות ועד אחרון הלקוחות: תפריט הלייט נייט כולל המבורגר מ-100% בשר בקר טרי טחון + תוספת (צ'יפס, הום פרייז, סלט ירוק, טבעות בצל, טבעות צ'יפס ועוד) ב- 29 ש"ח בלבד.
- "בורגוס-בר", יגאל אלון, 96 ת"א. טל' 03-5616333.
