השחזת סכינים

החלטתם למסור את הסכין שלכם להשחזה: כיצד תדעו למי למסור אותה?

יעל גרטיפורסם: 26.07.07 , 09:45

"אפשר לספור על שתי ידיים את בעלי המקצוע האמיתיים", אומר אריאל ורדי מ'בווא', "יש מי שמשחיזים בעצמם ויש מי שמעבירים הלאה, מה שלא משנה מאומה ללקוח. מה שחשוב הוא הוותק של המשחיז במקצוע. כשנכנסים למשחזה צריך לנסות לראות האם המקום נראה מקצועי או לא. מומלץ לוודא עם המשחיז שהוא עובד עם מים- שמקררים את הפלדה בעת ההשחזה. אם לא בטוחים באיכות עבודתו של המשחיז- כדאי למסור לו סכין אחת פשוטה, ואם התוצאה משביעה רצון- אפשר למסור לו סכינים נוספות להשחזה. ישנן רמות שונות של השחזה ולמעשה גם סנדלר מסוגל להשחיז עבורך סכין. אם בעל המקצוע שלפניך משחיז גם מספריים וציוד למניקור ופדיקור- זהו סימן טוב, שכן אלה הן עבודות מסובכות יותר".

"אם המשחיז שלפניך הוא גם תיקונצ'יק של מוצרי חשמל, יעיד הדבר כי אין הוא משחיז רציני", מוסיף איציק ברילנט מ'ברילנט', "ומי שמשחיז בעיקר מסורים גם לא יתאים למשימה, כיוון שהוא עובד על מכונות השחזה - בעוד סכיני מטבח יש להשחיז ידנית בלבד. בכל מקרה מומלץ להוועץ בחברים בעלי נסיון".

איך זה עובד? מוסרים את הסכין אצל משחיז מקצועי – וחוזרים לקבלה כעבור יום-יומיים. כמה זה עולה? 12-35 לסכין, בהתאם לסוג הסכין. השחזת סכין שף תעלה כ-20 שקלים, השחזת סכין משוננת (שאסור לנסות להשחיז בבית, אגב) תעלה כ- 35 שקלים.

אזור הצפון

לובלינסקי - סכינים שימסרו כאן להשחזה יועברו לסניף שברח' קינג ג'ורג' בתל אביב. שד' הגעתון 30 א', נהריה. טל' 04-9924271.
קרמונה - רח' הגביש 5, אזור התעשיה הר יונה, נצרת עילית. טל' 04-6574842.
צוּקר - רח' המסילה 18, חיפה. טל' 04-8202025.
לדרר - רח´ סירקין 12, חיפה. טל' 04-8674741.
מפתח לכל - זלוטניק - רח' הנשיא 58, חדרה. טל' 04-6322251.

אזור השרון

מרכז השחזה לשרון - רח' סוקולוב 32, הרצליה. טל' 09-9574042
רואר - משחיזים סכינים חלקים בלבד- לא משוננים. רח' מכבי, 2 רעננה. טל' 09-7431349

אזור המרכז

ברילנט - רח' שטמפפר 51, פתח תקווה. טל' 03-9342029.
דב לובלינסקי ובנו - רח' קינג ג'ורג' 14, תל אביב. טל' 03-5284860. ניתן למסור גם בסניף שברח' קיבוץ גלויות 32 ב', תל אביב (טל' 03-6811007) - ממנו יעבירו לסניף קינג ג'ורג'.
לובלינסקי שלמה - רח' נחלת בנימין 16, פינת רח' רמב"ם, תל אביב. טל' 03-5177742.
אומן השחזות - רח' העליה 46, תל אביב. טל' 03-6826051.
השחזות ראשון - רח' עין הקורא 11, ראשון לציון. טל' 03-9666105.
מרכז ההשחזות - רח' סוקולוב 21, חולון. טל' 03-5013528.
יובל גורביץ' (המשחיז על האופנוע) - אם אין לכם כח ללכת למשחזה ויש לכם למעלה מ-7 סכינים - המשחזה יכולה להגיע אליכם: יובל גורביץ מסתובב על אופנועו ברחבי גוש דן, ירושלים והשרון. כיוון שהמשחזה שלו מורכבת על אופנועו - הוא משחיז אך ורק בשעות היום. טל' 050-5325297