להתעורר לצלילי הפעמונים

חלק מהאכסניות בעיר מופעלות על ידי נזירות שמטפלות בגינות הפורחות, מכינות את הארוחות ומנקות את החדרים, ואילו באחרות מועסקים עובדים מקצועיים, אבל גם בהן האירוח מכבד את המקום והאורח.

הכנסייה הסקוטית

בין השמשות, על מרפסת האבן העתיקה באכסניה שבמתחם כנסיית סיינט אנדרוז הסקוטית, יורדת הקדושה על הר הבית. כשקרני השמש האחרונות צובעות את חומות העיר העתיקה בזהב ועדרי הצאן יורדים משיפולי גיא בן הינום, מתמזגים זה בזה צלילי הצפירה של כניסת השבת, קריאת המואזין וצלצול פעמוני הכנסיות. כמו מפה עתיקה פרושים נופי העיר במרחק נגיעה - הכנסיות, מגדל דוד, הר הזיתים, צריחי המסגדים, שער יפו וטיילת החומות.

הנוף הנשקף מהאכסנייה הסקוטית (צילום: רונית סבירסקי)

כנסיית סיינט אנדרוז, בה ביקרנו עת השבת נטתה אוהלה, ממוקמת סמוך לתחנת הרכבת ההיסטורית והחאן הירושלמי. היא נבנתה בשנים ‭1930-1927‬ לזכר החיילים הסקוטים של דיוויזיה ‭,52‬ שנהרגו במהלך כיבוש הארץ על ידי הבריטים במלחמת העולם הראשונה. בכנסייה מצוי גם אתר זיכרון לרוברט ברוס מלך סקוטלנד, שביקש כי לאחר מותו יעקרו את לבו ויקברו אותו בירושלים. השליח שנשא את החבילה היקרה נהרג במסע לארץ ישראל ולבו של המלך הוחזר לקבורה בסקוטלנד.  

קירותיו העבים של המבנה מכוסים בחזזיות שמעניקות לו חזות מקשישה הרבה מעבר לגילו. העיצוב הארכיטקטוני משלב את סגנון הבאוהאוס לצד תוספות אקלקטיות מזרחיות - כיפה מעוגלת לבנה, מרפסות ממלוכיות ועבודת אמנות מקרמיקה ארמנית במרפסת הצופה אל הנוף.

בתחילת המאה ה־20 שימשה הכנסייה גם כהוספיס לחיילים הסקוטים ששירתו בארץ ורק לאחר מכן הפכה לאכסניה. המבנה, בעל התקרות הגבוהות והקמורות, מוקף בגינה מטופחת שאפשר לטייל בה או לשבת בין העצים ולצפות בנוף מכל פינה. בשנה האחרונה שופץ המבנה וחדריו שודרגו. באולמות הציבוריים הותקנה רצפת שיש בשילוב אריחי טרה־קוטה וגרם מדרגות רחב מוביל ללובי קטן בקומה השנייה, שבמרכזו פתח גדול המשקיף אל הקומה התחתונה.

כל 19 החדרים באכסניה עברו מתיחת פנים. עוצבו בהם אמבטיות חדשות, הורכבו מזגנים, והקירות נצבעו בגווני שמנת והותאמו להם וילונות וכיסויי מיטה בצבעים חמים של כתום־אדמדם. חידושי האלקטרוניקה לא חדרו את הקירות העבים צופני הסוד, במקומם תמצאו חדר ספרייה חמים עם כורסאות רכות וקיר שלם עמוס מדפים וכמה מאות ספרים שחלקם נכתבו לפני יותר ממאה שנים.

בית הקפה הקטן בחזית האכסניה, שהירושלמים נהגו לפקוד אותו כשחיפשו פינה שקטה, הפך ל"לאונג' אלנבי‭,"‬ כשתמונתו של הגנרל תלויה על הקיר מול הפסנתר. הלאונג' צופה אל החומות דרך חלונות הזכוכית הגדולים. בחזיתו מרפסת מקורה, ובימי הקיץ החמים מוציאים החוצה כיסאות לרחבה הפתוחה.

החזזיות מקנות חזות מקשישה (צילום: רון פלד)

חדר האוכל הקטן נועד לשרת כארבעים אורחים. השף החדש האמון על המטבח הוא צ'רלי חורי מבית חנינא, שהפך את ארוחת הבוקר למזנון פתוח עם עמדות הכנה של פנקייקס ואומלטים בטעמים שונים: תרד, גבינות או עשבי תיבול. בין המנות המיוחדות שמוגשות במזנון אפשר למצוא אבוקדו ממולא בחומוס ולבנה, פילה סלמון מעושן עם צלפים ובצל אדום, סוגי נקניקים, גבינות קשות ורכות, ולקינוח קרם קרמל וסלט פירות עם קצפת.

בחנות המזכרות בקומה הראשונה מוצגות עבודות יד של נשים פלסטיניות ובדואיות, כחלק מפרויקט שנערך בחסות אונר"א לשימור מלאכות היד המסורתיות. הפריטים כוללים עבודות רקומות בסגנונות וצבעים ושונים, מפות, כריות, תיקי יד ומפיות.

חלק מהחדרים מיועדים לבודדים ‭390-360)‬ שקל לאדם‭.(‬ לילה לזוג בזוגיים - בין 480 ל־530 שקל. חדר גדול לזוג 580 שקל, סוויטת שני חדרים לזוג 700 שקל, דירה עם שני חדרי שינה, מטבחון ומרפסת צמודה ופרטית ‭900 -‬ שקל. תוספת לילד 90 שקל. תעריפי האירוח (מלבד בדירה) כוללים ארוחת בוקר.

בכנסייה נערכים פעמיים בחודש קונצרטים קלאסיים עם הרכבים מהארץ ומחו"ל במחיר 70 שקל לאדם.

• איפה בדיוק: רחוב דוד רמז ‭.1‬ טל' ‭.02-6732401‬

בניין ימק"א

ב־18 באפריל 1933 חנך הגנרל אלנבי את הבניין המפואר של ארגון ימק"א בירושלים. הוא עוצב בסגנון ניאו־ביזנטי על ידי ארתור לומיס הרמון, אדריכל האמפייר סטייט בילדינג בניו יורק, וכולל אלמנטים קישוטיים משלוש הדתות. בחזית הבניין מתנוסס ציטוט מנאומו של אלנבי: "מקום זה - השלום שורר בו, יריבות מדינית ודתית תשכח, אחדות בין העמים תטופח ותפותח‭."‬

הבניין, המתנשא לגובה 45 מטר, עומד במלוא תפארתו ברחוב דוד המלך, מול מלון המלך דוד היוקרתי. ממגדל התצפית שלו, שפעמוני הענק שבו מצלצלים במועדים מיוחדים, ניתן לראות את ירושלים מכל זווית אפשרית, על רובעיה העתיקים והחדשים.

בתוך פיסת ההיסטוריה המרשימה הזו תמצאו חדרי אירוח, מסעדה ולובי בעלי מבנה ארכיטקטוני מרשים, עם קימורים, קשתות מעוצבות, רצפות שיש ואבן. חדרי האירוח, המעוצבים בהשראה אוריינטלית, כוללים כורסאות צבעוניות, והדרך אל בריכת השחייה, מכון הכושר ואולמות הסקווש עוברת במסדרונות תת קרקעיים שקירותיהם מעוטרים באבני פסיפס.

מחירים: 340 שקל ללילה ליחיד, 480 שקל לזוג - כולל ארוחת בוקר.

• איפה בדיוק: רחוב דוד המלך ‭.26‬ טל' ‭.02-5692692‬

ההוספיס האוסטרי

בפינה על דרך הייסורים (ויה דולורוזה) שגולשת משער האריות לתוך השוק ההומה בעיר העתיקה, ניצב ההוספיס האוסטרי. המבנה הוקם ב־1857 ונפתח רשמית שש שנים מאוחר יותר ככנסייה וכאכסניה לצליינים. ב־1869 השתכן במקום הקיסר האוסטרו־הונגרי פרנץ יוסף, בעת ביקורו בארץ, כשעד 1918 שימש הבניין גם כמעונו הרשמי של הקונסול האוסטרי בירושלים.

במקום שירתו במשך השנים כמרים אוסטרים, גרמנים ואיטלקים. ב‭,1948-‬ כשהבריטים פינו את העיר העתיקה, הפך הבניין לבית חולים בשימוש הלגיון הירדני. רק ב־1985 הוא חזר לידי הרשויות האוסטריות ובמקום נערכו שיפוצים מסיביים כדי להפוך אותו שוב לאכסניה פעילה.  

בית הקפה בהוספיס האוסטרי (צילום: רונית סבירסקי)

מגג המבנה אפשר לצפות בסמטאות העיר העתיקה, בעוד החצר מאפשרת לשבת בצל העצים ולשתות קפה מעוטר בקצפת. הסמל המסחרי של המקום הוא האפפלשטרודל העשוי לפי מיטב המסורת הוינאית - בצק פריך דקיק וקראנצ'י, ושלאגזאנה (קצפת) במתיקות המדויקת. אפשר גם לשבת בבית הקפה המקורה, בהתאם לבחירתכם.

חדרי האירוח פשוטים אבל מרוהטים בקפידה. כל חדר כולל כורסת קריאה ושולחן כתיבה עם מנורה. האמבטיות מאובזרות במקלחות ובמייבש שיער. העידן המודרני מתבטא בכספת, טלפון ומעלית. ארוחת הבוקר מוגשת במזנון פתוח.

מחירים ללילה וארוחת בוקר: 260 שקל ליחיד, 420 לזוג ‭50)‬ אחוז הנחה לילד‭.(‬

• איפה בדיוק: ויה דולורוזה ‭,37‬ הרובע המוסלמי בעיר העתיקה. טל' ‭.02-6265800‬

סיינט צ'רלס הוספיס

מנזר סיינט צ'רלס, שלצדו הוספיס המשמש כאכסניה, הוא מבנה מרשים בעל חלונות עצומים ותקרות גבוהות, שהתנחל במושבה הגרמנית. הגן המטופח והפורח משתרע על פני שטח עצום מאחורי הבניין ובתוכו חורשת עצים עם שבילי הליכה צרים וספסלי מנוחה. כרם ענבים ובוסתן פירות משתלבים בין פרחי הבר ושיחי היסמין. השביל מוביל עד בית קברות קטן, בו קבורות נזירות ששירתו במנזר. מי הגשם נאספים בבור מים ומשמשים לניקוי ושטיפת הבית.

בפנים שלוש קומות עם חדרי לינה, שבכל אחת מהן חדר מנוחה מרכזי עם ספות, כורסאות, פסנתר ודריסת רגל קטנה לקידמה בדמות טלוויזיה.

מחירים ללילה וארוחת בוקר: 150 שקל ליחיד, 270 לזוג.

• איפה בדיוק: רחוב לויד ג'ורג' ‭,12‬ המושבה הג־ רמנית. טל' ‭.02-5637737‬

נוטרדאם דה ציון

חומה משוננת מקיפה את מנזר האחיות ציון בעין כרם, שחיות בארץ לא מעט שנים, דוברות בחלקן עברית ומעורות בחיי היישוב. המנזר נבנה בשנות השישים של המאה ה־‭,19‬ ביוזמת האב אלפונס רטיסבון, על פסגת גבעה הצופה אל הרי ירושלים ומורדות עין כרם. בשנותיו הראשונות הוא שימש בית יתומות לילדות נוצריות מלבנון, ששוכנו במבנה המרכזי בחדרים שהפכו באמצע המאה ה־20 ליחידות אירוח. מדובר ב־20 חדרים צנועים מאוד, ביניהם חדרים שמתאימים למשפחות, מרוצפים באבן ירושלמית וכוללים מיטה, שולחן קטן, ארון ומקלחת.

המקום בוהק מניקיון והחדרים מוקפים בגינה סבוכה, עצים רחבי נוף ופרחים שהנזירות מטפחות באהבה. השקט שאופף את המקום והכבוד שרוחשים לאורחים הם כרטיס הביקור של האכסניה.

המקום חביב במיוחד על אנשים שעוסקים ביוגה, טאי־צ'י או רייקי ומחפשים פינה שלווה. הנזירות טיפחו כאן מיני־מוזיאון עם פריטים שנאספו במנזר במשך השנים, ביניהם שולחן וכיסא שהיו שייכים לאב המייסד. האורחים יכולים לבקש את המפתח ולסייר בנבכי הנוסטלגיה.

מגג המבנה משקיפים לעבר מגדלי הכנסיות בעין כרם ועל הטבע ההררי. בשעת שקיעה המראה מרטיט לבבות.

מחירים ללילה וארוחת בוקר: ‭237-222‬ שקל ליחיד, ‭400-380‬ לזוג.

• איפה בדיוק: רחוב האורן ‭,23‬ עין כרם. טל' ‭.02-6415738 ‬