עם למון גראס ונענע: סלט פירות משודרג
סלט פירות כולם יודעים להכין, אבל למי שמחפש משהו קצת יותר מושקע, הקונדיטורית רוני ויתקון מציעה מתכון לסלט עם סירופ של למון גראס ויין לבן. קינוח חגיגי, טעים ומרענן
סלט פירות קיצי עם סירופ למון גראס ונענע
מתכון באדיבות הקונדיטורית רוני ויתקון, "פיש" ו-"פרנצ'סקה"
המרכיבים (ל-4 מנות):
1 אננס טרי
1 מנגו
2 נקטרינות
5 משמשים
3 קיווי
חופן אוכמניות
חופן עלי נענע
לסירופ:
2 כוסות + כף (500 מ"ל) מים
1/3 כוס (70 גרם) סוכר
1/2 כוס (100 מ"ל) יין לבן
2 גבעולי למון גראס חתוכים
(צילום: ירון ברנר)
אופן הכנה:
- הסירופ: מבשלים את כל מרכיבי הסירופ עד לרתיחה ומצננים. מסננים ומניחים בצד.
- חותכים את הפירות לקוביות בגודל הרצוי ומניחים בקערה.
- הסלט: קוצצים את עלי הנענע ומוסיפים לסלט.
- יוצקים מעל את הסירופ, מערבבים ומגישים.
צילום: ויז'ואל/פוטוס
מומלצים
