ברומא התנהג
קפוצ'ינו ליד הקינוח? במסעדה איטלקית זה לא יעבוד
ישראלים רבים נוהגים לסיים את ארוחת הערב ולבקש קפוצ'ינו ליד העוגה והקינוח. אם תגלו שהמלצר הרומאי שלכם מרים גבה, תדעו שבזה הרגע, אם למישהו היה ספק בכך קודם לכן, הגדרתם את עצמכם כתיירים מן המניין. אין כל בעיה להרגיש כאן תיירים, אבל כדאי לדעת שהאיטלקים לא שותים קפוצ'ינו בשעות הערב והלילה, ובטח לא בסיום הארוחה. החלב הוא מרכיב שמקשה על העיכול, ובאיטליה יימנעו מלצרף אותו לקפה דווקא בשעה בה הבטן רוצה להירגע. קפה במתכונתו הרגילה (אספרסו,( או משקה חריף כמו גראפה, הם בחירה תזונתית טובה יותר בערב. לא אחת ישולבו שניהם ביחד למה שנקרא "קפה קוריטו" (ולא קפה קורטו שמשמעותו אספרסו קצר).
מומלצים
