אפשר להשתמש בסיר בשרי שבושל בו חלב?
שאלה:
איך אפשר להשתמש שוב בסיר חלבי שבטעות חיממו בו אוכל בשרי פעם אחת? (אילנה, השרון)
תשובה:
ההנחה היא שלקחו סיר שבושל בו חלב, וחיממו בו בטמפרטורה המוגדרת בהלכה כ"חום שהיד סולדת בו" בשר ממש. הסיר מוגדר כ"טרף" וכדי להחזירו לכשרותו הוא טעון הגעלה.
כיצד מגעילים את הסיר?
הלכות הגעלה מרובות הן ולא נפרט אותן במסגרת זו, אלא נביא את עיקרי הדברים ונציע להסתייע במי שמכיר את ההלכות הללו. בכל מקום נערכת הגעלת כלים לפני פסח ואפשר לנסות לאתר את אותם שמגעילים לכולם את כליהם, ומן הסתם שהם בקיאים בהלכות ההגעלה ויכולים לעזור.
נציין אפוא את שלבי ההגעלה העיקריים:
א. יש לנקות היטב את הסיר, במיוחד יש להקפיד על החיבורים.
ב. יש להמתין יממה.
ג. יש להכניס את הסיר כולו לתוך סיר גדול שבו מים רותחים, בשיא רתיחתם.
ד. לאחר ההגעלה ראוי לשטוף את הכלי שהוכשר במים קרים.
כאמור, כיוון שיש פרטים נוספים ושאלות שכיחות (כגון מה עושים עם לכלוך שאינו מתנקה בחיבורים בין הידיות לבין הסיר וכדומה) ראוי להסתייע במי שמכיר את ההלכות הללו. (משיב: הרב אורי סמט)
מומלצים
