החתול עדיין מחייך: ביקור במוזס סטיישן

חגי האביב עוררו את חברותיי האורבניות-עסוקות-ממוסדות, והן חשו כמיהה לצאת לחיק הטבע הפורח. הבנות על טפיהן בחרו להצפין ולהשתקע בצימרים מושקעים, והותירו אותי בדד בגוש דן. מזל שלכרך הגיעו חבריי מהניכר לחגוג את הסדר, והיוו תחליף נאות. למשל, המשפחה הלונדונית, שמעודכנת בחידושי המסעדות והבליינות בתל-אביב יותר מעכברי העיר. גם הפעם הם הקדימו אותי והספיקו לפקוד את "מוזס סטיישן‭,"‬ הסניף התל-אביבי החדש של אימפריית הבשר המסוגננת. הלונדונים הנמרצים התלהבו כל כך, שהם אפילו הצטרפו למועדון החברים, וגם דרשו שאת אחד המפגשים שלנו נעשה שם. מאחר שאני חסיד של הרשת, לא התנגדתי.

הקונספט של מוזס סטיישן, שהוקם בסוף רחוב דיזנגוף, סמוך לנמל המתעורר, שונה מעמיתיו לממלכה. הוא אמנם מעוצב לתפארת, כנהוג במוזס, אבל לא מדובר בחלל גדול (את חלקו הגדול תופס בר‭.(‬ הסניף הזה מיועד בעיקר למשלוחים. הוא גם מושלם לבליינים הליליים החורכים את אתרי הנמל וזקוקים להמבורגר כדי להתגבר על ההנגאובר. כדאי לציין שאי אפשר להזמין שם מקום בטלפון, והמושבים הקטנים מיועדים למידות של ילדים או לאנשי לילה צעירים ודקיקים. למדור, למשל, היה קשה לדחוס את משמניו לספסל הצר, והוא העדיף לעבור לכיסא.

בניגוד לאחיו הבוגרים, מוזס סטיישן מציע רק מסלול אחד של עסקית: 48 שקל. עסקת החבילה כוללת סלט משמים, שמתבסס על חסה ורוטב יותר מדי מתוק, מנה עיקרית, תוספת ושתייה. האורחים שלי חזרו מורעבים מחוף הים, והבנים המתוקים שחגגו יום הולדת הלכו על ההמבורגרים. הצ'יזבורגר היה לדבריהם מצוין. הם רק הצטערו שטבעות הבצל היו שמנוניות. הם התלהבו גם ממנת הדגל של הרשת: ארט-בורגר. בעבר קבעתי שזהו ההמבורגר הכי טוב בארץ, פסיקה שחוללה שערוריות ופילגה משפחות. הנהגת האתר החדש לא ביישה את המוניטין המפוארים: גם הפעם זה היה שילוב מושלם של סוגי בשר שונים (כולל כבש‭,(‬ לחמנייה מקסימה ורוטב פיקנטי. "פנטסטי‭,"‬ סיכם האב הדעתן, שמבין דבר אחד או שניים במסעדות בשרים בינלאומיות. היו לו רק השגות על הצ'יפס הפריך, שאני מצאתי אותו דווקא יעיל וטוב כתמיד‭".‬הטוגנים קצת יבשים‭,"‬ אמר. "אני מציע לשנות את אופן העשייה או להחליף זן של תפוח אדמה‭."‬

(צילום: שלום בר-טל)

רעייתו הדקיקה שוב הפגינה את חולשתה לירקות והתעקשה על סלט קיסר. הסלט היה פשטני ומפוהק. בעלה התריס כלפיה: "זה מקום לאכול המבורגרים ולא ערימות עלים. מי שרוצה לאכול סלט שילך למקום אחר". החתום מעלה רצה להמריא עם העוף המושחר, אבל שכניו לשולחן לא הפסיקו לזנב בו (הם חשבו שהוא משובח ועסיסי‭.(‬ לא פלא שלא ממש שבעתי, והזמנתי גם את הנקניקייה, שהייתה יותר ממספקת.

אז נכון שהייתה לנו ביקורת על חלק מהמנות והתוספות ועל החלל הלא-הכי-נוח, אבל מדובר בדיל אדיר, קלאסי לימי מיתון, ובהחלט שווה את הכסף (אם תתמקדו בהמבורגרים‭.(‬ דומני שהחתול, סמלו המסחרי של מוזס, ימשיך לחייך גם במשכנו החדש.

"מוזס סטיישן", דיזנגוף ‭,293‬ תל-אביב, טלפון: ‭*9449‬

מחיר העסקית: 48 שקל

מטבח: אמריקאי עדכני

שעות העסקית: א‭-'‬ה‭17.00-12.00 ,'‬

ואם חורגים מהעסקית: מנות נוספות מהתפריט, קינוחים

חנייה: ברחובות הסמוכים ובמגרשי החנייה של הנמל (בתשלום)

ציון: 8.2