מותר לאפות עוף אחרי עוגה חלבית?

שאלה:

אפיתי עוגת גבינה בתנור, האם מותר להכניס אחריה עוף? איך וכמה זמן מחכים? (נעמי)

תשובה:

תהליך ההכשרה הוא כדלקמן: יש לנקות את התנור מפירורים ושאריות, להפעיל אותו על חום גבוה ומקסימלי (עדיף בגריל) למשך כשעה - ואז ניתן להשתמש לבשרי.

אמנם יש הנוהגים להמתין 24 שעות משימוש בשרי לחלבי (או להיפך) עוד לפני שמכשירים את התנור, אך מעיקר הדין, ובוודאי שבשעת הצורך - אין חובה לעשות כן. (שו"ע ורמ"א יו"ד ק"ח א'; ש"ך י"ב שם; רמ"א יו"ד צ"ז א' וט"ז ב' שם; שאילת יעב"ץ א' צ"ג; יביע אומר ה' יו"ד ז')

(משיב: הרב רונן נויבירט)