שתף קטע נבחר

גורמה מגוייס

ידידי "עלם" קיימו סדרה של ארוחות ביתיות על מנת לגייס תמיכה עבור נוער ישראלי בסיכון

ראשי המנהיגות הצעירה של אגודת ידידי "עלם", המטפלת בנוער בסיכון בישראל, גילו רוח יצירתית השנה כשהחליטו לארגן את אירוע ההתרמה השנתי של האירגון בששה בתים שונים בעיר ובניו-ג'רזי. את הארוחות ארחו יהודים טובים שישראל חשובה להם. בשעה שהמתנדבים התפצלו בין בתיהם של ורדה ושלום יורן בפארק סלופ, ג'וי שדה באפר ווסט סייד, מני שארפ בצ'לסי, רוני ויואל פיוטראוט בניו-ג'רזי, שם המדור פעמיו לביתם של ויויאן ראומני ומורטון דן באפר ווסט סייד. בדירה המרשימה המשקיפה אל ההדסון פגש המדור חבורה של ישראלים ויהודים מקומיים, שהתכנסה לארוחת ערב מהמטבח הלובי שהכינה ראומני, שהיגרה לניו-יורק מטריפולי לפני שנים. היא סיפרה שהיא עוקבת בדאגה אחר ההתפתחויות בלוב וכמו שהיא מכירה את קדאפי, לא נראה לה שהוא יוותר ויעזוב את השלטון. אחרי שהאורחים הכירו אלה את אלה, הוזמנו כולם לשולחן, שהיה ערוך בצלחות עמוסות במגוון רחב של תבשילים מהמטבח הלובי: פיקנטים, אותנטים ובריאים, מהבצלים והקישואים הממולאים ועד לצ'רשי – סלט לובי מוכר על בסיס דלעת, ירקות בשר. בין האורחים פגש המדור בשולה בהט, מנהלת באירגון בית התפוצות שבאה לתמוך. בקבוצת המתנדבים שבאו לספר על פעילות "עלם" התוודע המדור ליובל שר, רינת ישראלביץ-ילוז, מורן פלח, ורד סיון, גל מהל ומור רגב. בתום הארוחה התכנסה החבורה בחדר הטלוויזיה כדי לצפות בסרטון קצר שבו סיפרו ילדי "עלם" איך המתנדבים של האירגון הצילו אותם מהדרדרות ואיפשרו להם להשתקם. בין האורחים היו שביקשו לדעת האם הילדים נאספים מהרחובות ומה עלה בגורלם של בוגרי האירגון. המתנדבים סיפרו שכ-2,500 מתנדבים עובדים ב"עלם" ותארו את בית הקפה "הפוך על הפוך", שמפעילים חברי האירגון במטרה לספק לנוער הישראלי בסיכון מקום שבו יוכלו להרגיש בטוחים. יובל שר סיפר על נערה של "עלם", שזכתה בתחרות כוכב נולד, מה שחימם לאנשים את הלב. בשעה שהחבורה עברה שוב לסלון כדי ליהנות מדיזרט, ליקקו את השפתים גם שאר המתנדבים והאורחים שהתקבצו בבתי המארחים האחרים.

 


הערב החל בסיור בביתו המרווח. ארוחה אצל מני שארפ

 

בביתם של ורדה ושלום יורן, התמוגגו 12 האורחים, ביניהם אנשי עסקים, תיאטרון, קולנוע ואקדמיה, מארוחה בת ארבע מנות, שהוגשה לשולחן ערוך למשעי וכללה מרק ערמונים, קבבוני דג, פילה מיניון וסלסלות קדאיף ממולאות אגוזים, בוטנים ופירות, שבישלו גיא בר און, ליאור ברימברג ואמנדה באומגרט. על "עלם" שמעה שם החבורה מעדי עזרוני ומישל קרלין, מנהלת "עלם" ניו-יורק. בביתו של ד'ר ג'וני שדה, סביב שולחן עץ האגוז, השתתפו האורחים, ביניהם אנשי נדל"ן, מעצב פנים, מדען, מעצבת אופנה ואחרים, בחגיגה הקולינארית שהוגשה לשולחן באדיבות מסעדת טבון שבהלז קיצ'ן. על בטן מלאה התנהל שם דיון מרתק על נוער ישראלי בסיכון כשאת הדיון מובילים המתנדבים ניצן לוי, סופיה גודמן, קובי להב ושירה הון. אצל מני שארפ החל הערב בסיור בביתו המרווח ונמשך בצפיה בסרטון שתיעד סיפור הצלחה של אחד מילדי "עלם", כשבסיומו הובילו המתנדבים, דוידי ירדן, איילת לברון, גילי גזית ומיטשל סלפיאן, דיון על הנוער בסיכון בישראל. המתכנסים נהנו שם מארוחת גורמה שתרמה לאירוע מסעדת "ברבוניה", שבעליה תומכים באירגון.

 

גם בניו-ג'רזי שמחו המארחים רוני ויואל פיוטראוט, ועשרת החברים הכי טובים שלהם, על ש"עלם" הגיע לניו-ג'רזי. החברים והמתנדבים של "עלם" הגיעו לבית חמים ואינטימי שעוצב ע"י רוני, ארכיטקטית במקצועה. על הבישול הופקדו רוני והשף המתנדב אורי וידמן שבישלו ארוחה שכללה גבינת עזים עם סלק, רגל של כבש בתנור, חומוס ביתי ,פיתות פריכות, ודג רד סנפר, כשלקינוח הוגשו העוגיות שתרם לערב דני עומרי, הבעלים של רשת עוגות המיני-קפקייקס Baked by Melissa. אחרי הארוחה נפתחה שיחה שהתמקדה באירגון ופעילותו, שהובילה נציגת "עלם", אביטל לבינזון. חלק מהאורחים, שלא הכירו את האירגון עד אותו ערב, אמרו שהם כבר לא יכולים לחכות לאירוע הבא.


פורסם לראשונה 11/04/2011 16:49

 

 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
ידידות "עלם". גיל גזין ואיילת לברון
מומלצים