תחרות לארומה: גלידת שטראוס משיקה אייס קפה
עונת הגלידות נפתחת בקפה קר: גלידת שטראוס של יוניליוור החלה לשווק קטגוריה חדשה של משקאות-קרמיים קפואים בטעמי קפה. המחיר המומלץ לצרכן: 12 שקל, גבוה ממגנום, נמוך מאייס קפה. "מקווים להגיע למכירות של מיליון כוסות בשנה"
בעוד שוק הגלידות מתאמץ להתעורר מהקיפאון שאחז בו ב-2011, חברת גלידת שטראוס של יונילוור נכנסת לתחום האייס קפה: משיקה קטגוריה חדשה בתחום הקפה הקר קפה זירו (CAFÉ ZERO), קפה קרמי קר עם גבישי קרח, באריזה מוכנה, המיוצר באיטליה, בפטנט רשום של יוניליוור. המטרה: להרחיב את קטגוריית הגלידות ולהתחרות ברשתות קפה כמו ארומה וקפה קפה וכן במכונות שבפיצוציות.
- 2012: שוקולד השחר נכנס לגלידה ומגנום התייקר
קפה זירו, שמגיע בשלושה טעמים, טעם אספרסו (155 גרם) וטעמי קפוצ'ינו ומוקהצ'ינו (165 גרם), יימכר ב-300 נקודות מכירה מתוך 12 אלף ברחבי הארץ, משום שבגלידת שטראוס מכוונים בעיקר לפיצוציות מסוימות, חנויות נוחות ואקספרס. ההשקעה בפיתוח ובנקדות המכירה: מיליון שקל, כשכרגע אין כוונה לצאת בקמפיין.
המוצר, שמחירו המומלץ עומד על 12 שקל ובפיצוציות כבר נמכר גם ב-15 שקל - מחיר מומלץ גבוה לעומת שלגון, כך שיוניליוור גוזרים רווח גדול יותר על המוצר הזה לעומת מגנום למשל, אך מחיר נמוך לעומת מחירי אייס קפה בבתי הקפה.
מקווים להגיע ל-3 מיליון כוסות בשנה הבאה
לפי הערכות החברה, בישראל נמכרות כ-30 מליון כוסות אייס קפה בשנה - בעיקר בבתי קפה, קיוסקים וחנויות נוחות.
קהל היעד העיקרי של הקטגוריה - צעירים בני 18-30 החיים בעיר וצורכים מוצרים "על הדרך".
"אנחנו מקווים להגיע למכירות של מיליון כוסות השנה ול-3 מיליון כוסות בשנה הבאה", אמר ל-ynet מנהל היחידה העסקית גלידת שטראוס יורם אביגד, "אם נראה שהמוצר עובד, נכניס גם טעמי פירות אקזוטיים. המוצר הושק בעולם לפני כארבע שנים באיטליה, ספרד, הולנד, בלגיה, יוון וטורקיה ומצליח שם.
"השקת אייס קפה זירו באה בעקבות זיהוי הפוטנציאל הקיים בשוק האייס קפה מחד ופיתוח הזדמנויות צריכה חדשות מאידך".
הרחבת השוק הזאת, באה בעקבות איטיות הצמיחה בשוק הגלידות בישראל. "שוק הגלידות בסטגנציה לעומת השנה שעברה ואף היתה ירידה קלה בצריכה ב-2011, ככל הנראה בהשפעת מזג האוויר, אך בגלידת שטראוס היה 10% גידול לעומת השנה הקודמת", טוען אביגד.
"חשוב לזכור גם שכל עולם הצריכה מחוץ לבית לא נדגם לכן ההערכות לגבי השוק הן חלקיות. אנחנו צומחים מהיום הראשון של 2012 וצופים שהקטגוריה תצמח השנה ב-3% ושנגדל יותר מהקטגוריה, כיוון שאנחנו שחקן מוביל".
גלידה זה מוצר יקר, האם נכונה ההערכה שאנשים קונים אותו פחות בגלל המחאה?
"כמה מנות יש בקרמיסימו שנמכרת בממוצע ב-23-20 שקל? הרבה, כך שיש תמורה לכסף. קרמיסימו אנד מור נמכרת ב-28-27 שקל, אך יש מבצעים ברשתות השיווק".
מבצעים מעצבנים שמכריחים אותך לקנות 2 אריזות.
"אנחנו לא אחראים על המבצעים ברשתות, אבל מי שאוהב גלידה ימלא את המקפיא בשתי אריזות".
תעלו מחירים?
"כרגע לא תהיה עליית מחירים, למרות שגם בגלידה התשומות עלו: חשמל התייקר ב-30% והתייקרו גם המים, המסים המוניציפליים, הדלק וחומרי הגלם. המחירים בבורזסת הקקאו מטורפים. אמנם יש לנו מחר מצויין של יוניליוור, אך אם הכל עולה, גם לנו המחירים עולים".
נסטלה עוקפת אתכם בעולם הילדים.
"נסטלה לא משקיעה במותגים לטווח רחוק, דרדסים הצליח מאוד, אבל איפה הוא עכשיו? נגמר הזיכיון. הילדים קונים אנגרי בירדס בגלל הצעצוע, אצלנו לוקחים חסות על מותג ארוך טווח, שילדים ילכו איתו כמו מקס. אנחנו משקיעים במוצר שילדים אוהבים את הטעם שלו".
