הכל על שוקולד
בנוסף לטעימות מתוקות להפליא ותחרויות שונות, פסטיבל השוקולד בטורונטו פועל גם למען מטרות חשובות כמו המלחמה בסרטן
פסטיבל השוקולד כבר בשנתו השמינית ורץ במשך שלושה שבועות תמימים. אם אתם בין המכורים, וודאי תרצו לשמוע מה יש לפסטיבל הזה להציע. השנה יתקיים הפסטיבל בין 12 באוקטובר ל-3 בנובמבר בכל רחבי העיר, כשחנויות שונות יקחו חלק במהלך האירוע.
ביום חמישי, 17.10 יתקיים נשף השוקולד המסורתי, שהוא האירוע הגדול של הפסטיבל. השנה מוקדש האירוע ל"קולנוע וריקודים". האירוע מתקיים בבית הקולנוע הישן של רחוב אגלינטון, The Eglinton Grand, ובמהלכו תוכלו לטעום כמה שתרצו משלל השוקולדים המוצגים ולהנות מהופעת ריקודים, כמו גם ממכירה פומבית שקטה ומהשתתפות בהגרלות. האירוע משקיע חלק ממאמציו ורווחיו למען המלחמה בסרטן השד ובסרטן הערמונית. כרטיסים נמכרים ב-154-145 דולר.
פרטים נוספים באתר
במהלך ימי הפסטיבל חנויות שונות לממכר שוקולד, חנויות מאפה ומסעדות יפתחו את דלתותיהן ויאפשרו למבקרים לטעום מגוון מוצרים, במה שנקרא Chocolicious Tour de Chocolat. החל מ-11 באוקטובר ניתן לאסוף קופוני טעימות דרך האתר.
אירוע נוסף שמתקיים במהלך הפסטיבל בימי שישי-ראשון הוא Chocolate High Tea המתקיים במלון "המלך אדוארד" שעל רחוב קינג בדאונטאון עוד מראשית המאה ה-20. כרטיסים נמכרים במחיר של 42 דולר לאדם דרך בית המלון בטלפון 416-863-4125 (המחיר כולל 5 דולר למען המלחמה בסרטן).
פרטים נוספים באתר
ב-High Tea שהיא ארוחת ארבע, כפי שאנו מכירים אותה בישראל, או שעת מנחה, תוכלו להנות ממנות שהמרכיב המשותף לכולן הוא כמובן השוקולד. בין המנות המוגשות: בריוש שוקולד עם אגס אפוי וגבינת סטילטון, צלי בשר מטובל בקקאו, ופרח שוקולד ממולא במוס מוקה. תאכלו גם להנות משתיית תה בטעם "שוקולד מנטה".
השנה יסתיים הפסטיבל באירוע The Luxury Chocolate Show המתקיים זו השנה השלישית באולם "רוי תומסון". האירוע נמשך כל היום מ-11 בבוקר ועד 7 בערב ביום ראשון, 3 בנובמבר. במהלך היום, יציגו החנויות והחברות המשתתפות את מוצרי השוקולד שלהן, יהיו טעימות של יין ושוקולד, במה שבה מדגימים כיצד להכין שוקולד, פסלי שוקולד, דגימות ותחרויות באכילת שוקולד. כרטיסים לאירוע נמכרים באתר הפסטיבל או בדלת ביום האירוע. המחירים הם 25 דולר לבני 13 ומעלה, 15 דולר לבני 12-5, וחינם לילדים בני 4 ומטה. טעימות של יין ושוקולד כרוכות בתשלום נוסף, אך הכניסה להגרלות השונות כלולה במחיר הכרטיס.
פרטים נוספים באתר
אירועים נוספים המתקיימים במהלך הפסטיבל, אותם יש לבדוק באתר המתעדכן לקראת הפסטיבל, הם ארוחת ערב מסתורית הנקראת Death by Chocolate Murder Mystery Dinner, שכל רווחיו למען המאבק בסרטן הערמונית וסרטן השד, וכן Chocolate 911 Relay שבו משתתפים כוחות החילוץ כמו מכבי אש, אנשי משטרה ופרמדיקים בתחרות אכילת שוקולד.
למידע נוסף אודות פסטיבל השוקולד אנא בקרו באתר
כמה עובדות מעניינות על שוקולד:
• המונח chocoholic המשלב בין "שוקולד" ל"התמכרות" קיבל את שמו בשנת 1968, והשימוש בו נעשה בעיקר בבדיחות הדעת כדי לתאר מישהו שאוהב שוקולד, ולא לעצם ההתמכרות.
• יחד עם זאת, השוקולד מורכב מסוכר ומשומן, שהם חומרים ממכרים, ומחומצת אמינו הנקראת טריפטופאן, ממנה מורכב האנזים סרטונין, המקושר ליצירת מצב רוח טוב.
• בפייסבוק יש קבוצה של "שוקוהליקים" שבה מעל 40 אלף "לייקים".
• חיפוש בגוגל באנגלית הביא אותי ביום נתון לכ-640 מיליון דפים הקשורים בשוקולד, זאת לעומת 189 מיליון דפים הקשורים לירקות. קפה, לעומת זאת, הביא לתוצאה מזהירה של 945 מיליון תוצאות (התוצאות משתנות באופן יומיומי אך היחס נשאר דומה).
• על-פי ויקיפדיה, המשלוח הראשון המתועד של פולי קקאו לאירופה היה בשנת 1585. בשנת 1828 הולנדי בשם קונרד ון הוטן המציא שיטה שהפכה את השוקולד לטבליות שאנו מכירים היום.
• גם טבעונים יכולים להנות משוקולד, אחרי הכל - שוקולד מגיע מצמח. בשונה מהשוקולד הרגיל, השוקולד הטבעוני אינו מכיל את מרכיבי החלב הרגילים (הפילרים), אחוז הקקאו בו גבוה יותר, ושאר המרכיבים הם בדרך-כלל לציטין, ונילין, סוכר ולפעמים חמאת קקאו. כיום ניתן לקנות שוקולד טבעוני ברוב הסופרמרקטים הגדולים.
