קטגוריה חדשה במקרר הישראלי: גבינת שוקולד

מחלבת טרה משיקה קטגוריה חדשה שלא קיימת בשוק: ממרח גבינה ושוקולד, המהווה שילוב בין גבינה לבנה לשוקולד אמיתי שטרה מייבאת מחו"ל. המוצר יושק תחת המותג "מו‭,"‬ שעד כה שימש את טרה למעדני החלב עם קצפת מתוצרתה – התשובה של טרה למילקי של שטראוס. המוצר יושק ‭1-ב‬ במרס וילווה בקמפיין פרסומי.

• עוד סיפורים חמים - בפייסבוק שלנו  
  

הגבינה עם השוקולד היא פרי פיתוח מקומי ומיוצרת במחלבת טרה החדשה בנתיבות. הממרח, שאינו כולל חומרים משמרים, עונה על טרנד הבריאות במזון ויפנה בעיקר להורים שמנסים להפחית בכמות הסוכר שצורכים ילדיהם. הורים רבים, שמחמירים בנושא, החליפו את ממרחי השוקולד בממרחי חרובים. בנוסף, כיום ישנם מוסדות חינוך, בעיקר גני ילדים, שבהם נאסר על הילדים להביא סנדוויצ’ים עם שוקולד, ובגנים אלה ממרח הגבינה יכול להוות פשרה מקובלת. יש לציין כי קטגוריה של ממרחי גבינה-שוקולד קיימת באירופה, אך לא בישראל.

למוצר החדש שני טעמים – ממרח גבינה ושוקולד וממרח גבינה, שוקולד ואגוזים. במחקרים שערכה חברת טרה עולה כי ילדים מעדיפים ממרח שוקולד בסנדוויץ' בעוד ההורים מעדיפים שהילד יאכל סנדוויץ' בריא יותר.

ארן אלסנר, מנכ"ל טרה, אמר ל"ידיעות אחרונות‭:"‬ "ילדים בישראל אוהבים מאוד שוקלד למריחה, אבל התזונאיות מאוד לא אוהבות את המוצר. הממרח החדש מהווה פשרה בין הדרישה של הילד לשוקולד מתוק לבין הצורך של ההורה לתת לילד מוצר בריא יותר‭."‬

לדברי יפה שיף, דיאטנית קלינית (M.Sc)‬ המועסקת על ידי טרה, "הממרח מכיל ‭42%-כ‬ גבינה בשילוב שוקולד אמיתי, ומבחינה תזונתית הוא עדיף לעומת ממרחי השוקולד: ערכו הקלורי נמוך יותר, יש בו פחות פחמימות ופחות שומן. אחוז השומן במוצר ‭,10.6%‬ והוא מכיל סידן וחלבון.

"לממרח ערך קלורי נמוך ב-38%‬ לעומת ממרח נוטלה ו-36%  לעומת ממרח שוקולד השחר. כמות השומן פחותה ‭50%-בכ‬ לעומת ממרח נוטלה וכ-39%‬ לעומת ממרח שוקולד השחר. בממרח הגבינה והשוקולד ‭40%‬ פחות פחמימות מול ממרח נוטלה ו-30%‬ פחות פחמימות מול ממרח שוקולד השחר".

מחיר המוצר החל ‭11-מ‬ שקל לאריזת 200 גרם. המוצר ישווק במדף הגבינות בנקודות המכירה ברשתות השיווק.

הידיעה פורסמה הבוקר במוסף "ממון" של "ידיעות אחרונות"