שתף קטע נבחר

הכי מטוקבקות
    זירת הקניות
    המתחרה של קופיקס מוכרת קפה ב-4 שקלים
    קופי אקספרס, רשת בת שני סניפים, שמתכוונת לפתוח עוד 8 סניפים השנה, החלה למכור קפה של לוואצה ב-4 שקלים. "קופיקס מוכרים ביוקר". שאר הפריטים בתפריט, כולל קפה עם חלב סויה ו-250 גרם פסטה, ימשיכו להימכר ב-5 שקלים. אבי כץ בתגובה: "כל הורדת מחיר של קפה אני רואה בזה הצלחה אישית שלי"

    רשת קופי אקספרס מחדשת את הקרב על מחירי הקפה: החלה למכור את כל סוגי הקפה ב-4 שקלים. מדובר בכוס בגודל "רגיל", "לקחת", אם כי אפשר גם לשבת במקום. קפה עם חלב סויה ימשיך להימכר ב-5 שקלים. לרשת שני סניפים האחד באבן גבירול בת"א והשני במתחם הבורסה בר"ג והיא מוכרת קפה של לוואצה.

     

     

     

    הבעלים: טלי חמדי (במרכז) ואביב ואסף בוכבינדר ()
    הבעלים: טלי חמדי (במרכז) ואביב ואסף בוכבינדר

      

    "קופיקס מוכרים קפה ביוקר, הם יקרנים", אמרה ל-ynet  טלי חמדי מבעלי הרשת.  "והקפה שלנו יותר טוב. כמה רמות מעל", היא טוענת (הקפה שנמכר בקופיקס הוא של זגפרדו מ.ק). השותף שלה אסף בוכבינדר אמר ל-ynet: "אני מזמין את קופיקס שיורידו בעקבותינו את המחיר ל-4 שקלים ושהצרכן יהנה".

     

    אפשר להרוויח על קפה ב-4 שקלים?

     

    חמדי: "כשאנחנו מוכרים לצרכן במחיר כזה, עדיין יש לנו רווח של כ-100%".

     

    למה  להוזיל רק את הקפה?

     

    חמדי: "נוזיל עוד מוצרים אם נראה שאפשר".

     

    בוכבינדר: "עשינו שיקלול עלויות וראינו שיש מקום להוזיל. המטרה שלנו היא להוזיל הכל למינימום, כדי שגם אנחנו נרוויח וגם הלקוח ירוויח. צריך לזכור גם שהקפה שלנו איכותי, נטחן במקום, לא בא בקפסולות כמו ב-yellow".

     

    איך המכירות עד כה?

     

    חמדי: "מדהימות אנחנו מוכרים מאות כוסות קפה ביום. אנשים עוברים פה ולא תמיד שמים לב למחיר, קונים ויש להם הפתעה בקופה. הם נדהמים שואלים אם התבלבלנו בעודף. משפחה שלמה יכולה לשבת פה ולאכול ארוחה שלמה בכלום כסף".

     

    איך זה שרשתות אחרות עדיין מוכרות קפה לקחת במחיר גבוה?

     

    "זה מטורף אין לי מושג. אני מבינה שיש עלויות תפעול כשמדובר במקומות ישיבה, או בנתב"ג, אבל כשעבדתי בהרצליה, הייתי קונה קפה ומאפה מדי בוקר בקרוב ל-30 שקל. זה מוגזם ולא ברור. הקפה שלנו לא פחות טעים".

     

    בוכבינדר: "15 שקל לקפה זו שחיטה, אבל זכותו של כל אחד למכור באיזה מחיר שהוא רוצה, אי אפשר לאסור את זה עליו".

     

    קופיקס הקדימו אתכם.

     

    חמדי: "חשבנו על זה לפני קופיקס. הרשת שלנו נולדה מתוך המחאה החברתית והם הקדימו אותנו בחודש. אני לא מבינה למה הורים לילדים צריכים לשלם על המוצרים האלה מאות אחוזים יותר בחופש הגדול. אנחנו רוצים לתת פיתרון לבוקר, לצהריים ולערב".

     

    תמכרו גם אלכוהול ב-5 שקלים?

     

    בוכבינדר: "מבדיקה שלנו אין אלכוהול איכותי ב-5 שקלים".

     

    איך השכנים שלכם פה מגיבים למחירים שלכם? (הסניף בת"א ממוקם בסמוך לרשתות כמו פרש, ארומה, רולדין, פיצוציות ופלאפליות).

     

    "רצינו לשים ציליות והגיעו פקחים שאמרו לנו שלא שכנים מהבניין הזמינו אותם. אנחנו מבינים למה. אצלנו בקבוק שתייה עולה 5 שקלים, אצלם 8 שקלים, אבל אני לא חושב שהם מפסידים לקוחות בגללנו".

      

    פסטה, פרישייק וגלידה ב-5 שקלים

    בנוסף הרשת החלה למכור פסטה ב-5 שקלים. מדובר במנה בגודל 250 גרם של פסטה פרפקטו של אסם, ברוטב עגבניות או עשבי תיבול. לשם השוואה "מנה חמה" של אותה חברה עולה ברשתות השיווק 9-6 שקלים.

     

    עוד ב-5 שקלים: פרישייק טבעי על בסיס מים או חלב, קיש ירקות, בייגל טוסט, משולש פיצה, כדור גלידה וטילון של הגלידות של פלדמן, זאת בנוסף לכריכים, מיצים ומאפים שהרשת מוכרת ב-5 החודשים האחרונים.

     

    קופיקס החלה לאחרונה למכור גלידות נסטלה ב-5 שקלים וכן פתחה סניפים שהופכים לבר אלכוהול בלילה. הרשת גם תפתח סניף ראשון בתוך קניון. בעקבות קופיקס, רשתות הקפה ארומה ישראל, ארומה ת"א וקפה קפה הורידו את מחירי הקפה לקחת.

     

    אבי כץ: "5 שקלים זה מחיר הוגן"

    אבי כץ, הבעלים של קופיקס מסר בתגובה: "כל הורדת מחיר של קפה, אני רואה בזה הצלחה אישית שלי. המחיר של קופיקס הוא פיקסד פרייס: מחיר קבוע. אין הבדלים בין קפה לקפה, עם סויה ואין הבדלים בכריכים, ולא בתה ולא בטילון. הכל ב-5 שקלים ולא בכמה מחירים. כשאדם יוצא מהאוטו עם 10 שקלים הוא יודע שכל החנות שלנו - באותו המחיר.

     

    "כרגע, פנינו לפריסה ארצית. המחיר 5 שקלים משקף מחיר הוגן לצרכן, רווח הוגן למחיר החנות, להחזקת המטה ולכיסוי ההוצאות. מי שיכול למכור בפחות מבורך.

     

    "נכון להיות בבוקר, יש לקופיקס 20 סניפים ועד סוף היום הם ימכרו 50 אלף פריטים. 50 אלף איש הוציאו 5 שקלים במקום 15 שקלים זה ההישג הגדול וכל מי שיכול לשפר את זה מבורך".

     

    לפנייה לכתב/ת
     תגובה חדשה
    הצג:
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    המקצוענים
    מומלצים