לחם ארז: הכל כלול

ניחוח משכר של לחם איכותי הוא המאפיין הבולט של רשת לחם ארז הוותיקה והמוערכת. אבל הוא לא המאפיין היחיד. הקונספט יוצא הדופן של הרשת משלב מסעדה, בית קפה, בייקרי (מאפייה) ומעדניית בוטיק. מסעדות לחם ארז מגישות תפריט עשיר ומגוון, הנוצר תחת שרביטו של שף הרשת ומורכב מחומרי הגלם המשובחים ביותר שנמצאים בשוק. בכל מסעדה קיימת מעדנייה המציעה עשרות מוצרים מעולים (גבינות, מטבלים, ממרחים, שמנים, זיתים ועוד) המשמשים ליצירת המנות.

(צילום: באדיבות לחם ארז )

המשמעות, מבחינת הסועד, היא האפשרות לרכוש את חומרי הגלם ולהכין בעצמו את מנות המסעדה בבית מהרכיבים המקוריים. ואיך אפשר לדבר על לחם ארז בלי לדבר, או לפחות לפנטז, על לחם. כל הלחמים של המותג הם לחמי מחמצת טריים הנוצרים בעבודת יד. הלחמים עשויים מרכיבים טבעיים ואין בהם שמרים או חומרי שימור. מאפיות לחם ארז מציעות מגוון גדול של לחמים, ובצדו מבחר עוגות ומאפים, שגם בפניהם לא באמת ניתן לעמוד.

על אף השראת הבולונז'רי הניכרת, לחם ארז מבטאת רוח ישראלית המתגאה בתוצרת המקומית המובחרת ומפיקה ממנה את המיטב. המאכלים, כמו האווירה מסביב, איכותיים ומוקפדים מאוד, אבל מדברים לכל אחד בשפתו ופונים למכנה משותף רחב ביותר של טעמים. את הטריות, צריך פשוט להריח, אבל את זה אפילו אנחנו לא ממש יכולים לעשות במילים.

• התפריט המיוחד של לחם ארז לפרויקט "טעימה מהגליל" יוגש בסניפים הבאים של הרשת:

בן גאון 33 נהריה

יהודי פקיעין 1 חדרה

משה דיין 2 מרכז טל ראש העין

קרן היסוד 1 קריית ביאליק

מרכז לב רעות

מוריה 33 חיפה

קינג גורג 107 תל אביב

רוטשילד 55 כפר סבא

הנדיב 71 הרצליה

אבא אחימאיר 29 רמת אביב ג תל אביב

נתן אלתרמן 13 תל אביב

יהודה מכבי 73 תל אביב

אבן גבירול 52 תל אביב