שתף קטע נבחר
הכי מטוקבקות
    זירת הקניות
    מתכון למצה בריי עם עשבי תיבול
    המתכון שלפניכם הוא ארוחת צהריים מושלמת לימים של חול המועד: אתם יכולים לטגן את תערובת הביצים יחד, כחביתה משודרגת וגדולה, או לקחת כף גדושה ולטגן כמו קציצות משני הצדדים עד לזהבה - מתכון למצה בריי ירוק עם עשבי תיבול

    מצה בריי ירוק עם עשבי תיבול

     (צילום: אפיק גבאי) (צילום: אפיק גבאי)


    המרכיבים:
    6-8 מצות רטובות, עטופות במגבת נקייה עד לריכוך קל 

    4 ביצים

    1/8 כוס בצל ירוק, קצוץ דק

    1/3 כוס פטרוזיליה, קצוצה דק

    1/3 כוס צרור שמיר, קצוץ דק

    2-3 כפות עלי בזיליקום, קצוצים דק

    1/3 כוס נענע, קצוצה דק

    1/3 כוס כוסברה, קצוצה דק

    מלח ופלפל שחור

    שמן לטיגון

     

    אופן ההכנה:

    1. טורפים ביצים ומוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים. שוברים פנימה את המצות, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים היטב.
    2. מחממים 2 כפות שמן במחבת על להבה בינונית. יוצרים קציצות ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

     

     (צילום: אפיק גבאי) (צילום: אפיק גבאי)
    (צילום: אפיק גבאי)

     

    זמי שרייבר הוא הבעלים של מסעדת "סנדר - בית של אוכל". לוינסקי 54, תל אביב. 03-5371872. כשר.

     

    לפנייה לכתב/ת
     תגובה חדשה
    הצג:
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    צילום: אפיק גבאי
    מצה בריי ירוק עם עשבי תיבול
    צילום: אפיק גבאי
    מומלצים