שתף קטע נבחר
הכי מטוקבקות

    אורז מעולם אחר

    במבט ראשון זה נראה כמו קינוח תאילנדי טיפוסי, אבל במחשבה שנייה זה יכול להיות הקינוח הכשר המנצח (לאוכלי קיטניות) לארוחת הסדר: אורז מתוק עם חלב קוקוס ופירות

    אורז מתוק עם חלב קוקוס ופירות

    המרכיבים (ל-2 מנות):

    1 כוס אורז לבן, מאודה

    150 מ"ל חלב קוקוס

    100 מ"ל מים

    1/2 2  כפות סוכר חום

    1/3 כפית ג'ינג'ר טרי

    קורט מלח

    3 כפיות פתיתי קוקוס, קלויים

     (צילום: ירון ברנר) (צילום: ירון ברנר)
    (צילום: ירון ברנר)
     

    אופן ההכנה:
    1. שמים בסיר חלב קוקוס, מים ומביאים לרתיחה.
    2. מוסיפים אורז וג'ינג'ר ומבשלים על האש נמוכה 5 דקות.
    3. מוסיפים סוכר חום וממשיכים לבשל עד לקבלת מרקם כמעט סמיך.
    4. מורידים מהכיריים, מקררים ומגישים עם תותים, אננס, קיווי או מנגו חתוכים פירות לפי עונה ופתיתי קוקוס קלויים מעל.

     

    המתכון באדיבות שף לאון לאוגנקי, שף ראשי רשת ג'פניקה

     

     

    לפנייה לכתב/ת
     תגובה חדשה
    הצג:
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    צילום: ירון ברנר
    קינוח כשר לארוחת ליל הסדר: אורז מתוק
    צילום: ירון ברנר
    מומלצים