זה ציפור? זה מטוס? זאת מסעדת שף
סובלים מפחד גבהים? מעוניינים לחוות את חוויית הטיסה בלי לטוס? לפני כשבוע נפתחה מסעדה, ראשונה מסוגה בסין, בתוך מטוס שיצא מכלל שירות. קבלו הצצה ראשונה למסעדה הכמעט מעופפת שמדמה את כל חווית הטיסה בלי לזוז, כולל מדי הדיילים ותא הטייס המאובזר במלואו ובלי לחץ האוויר
אם הביקור הבא שלכם בחו"ל הולך להיות בסין, וגם אם לא, כדאי שתראו את זה: מסעדת גורמה חדשה נפתחה בעיר ווהאן שבסין והיא נמצאת כולה בתוך מטוס מדגם בואינג 737 שפרש משירות התעופה ועבר לעולם העסקים, לאחר שיובא ע"י איש עסקים סיני. כנראה שכאן, לא רק שהחושים שלכם לא יתקהו כמו בטיסה רגילה, אלא אף יתחדדו כבר בביס הראשון. קבלו את מסעדת השף המערבית הראשונה מסוגה - מייד אין צ'יינה.
במסעדה, לילי איירווייס, ששמרה על חוויית הטיסה במלואה, כולל תא טייס עם סימלטור טיסה, לא תמצאו "אוכל מטוסים" אלא מנות משובחות שנבנו על ידי שף בינלאומי ושירות מצוין.
גם על עניין השירות הקפידו היטב: מלבד העובדה שהמלצרים צריכים ללבוש מדי דיילי אוויר, עליהם לעמוד בסטנדרטים של העסקת דיילים בחברות תעופה סיניות, הכוללים רקע של לימודי מלונאות או של צוות טיסה וזה כולל אפילו את עניין הגובה. המלצרים צריכים להיות בגובה של 1.70 מטר לפחות והמלצריות צריכות להתנשא לגובה של לא פחות מ-1.60. ממש כמו דיילי אוויר אמיתיים רק בלי.
מאיפה הגיע הרעיון?
בעלי המסעדה, יאנג לי הוא טייקון סיני שרכש את המטוס ובכך הגשים חלום. בטיול שערך בשבדיה לפני כמה שנים, הוא נתקל במלון שהוקם בתוך מטוס ישן והחליט שהוא הולך להביא את הרעיון לראשונה למולדתו, סין רק בצורת מסעדה. במסעדת הגורמה הזאת ישנם 70 מקומות עבור הסועדים, כשבמטוס מדגם בואינג 737 יש 128 מושבים. כך שבגרסא הזאת, לא נראה שהלקוחות ירגישו צפיפות ברגליים.
לי רכש את המטוס בשנה שעברה מחברת התעופה האינדונזית, Batavia Air שפשטה רגל בשנת 2013, ב-5.2 מיליון דולר. על מנת להעביר את המטוס מאינדונזיה לסין, היה צריך לפרק את המבנה הצר והארוך שלו למספר חלקים, מה שארך ארבעה חודשים, ולאחר שהורד מהאנייה שהעבירה את החלקים, הוא הורכב מחדש וכעת הוא ממוקם ברובע הוביי (Hubei province) הבנוי בסגנון גרמני, בעיר ווהאן שבסין.
האם חוויית המסעדה עולה כמו טיסה?
אמנם מדובר במסעדת גורמה של מיליארדר סיני אבל המחירים יחסית סבירים (לפחות עבור הסועד הישראלי): עבור החוויה הכמעט מעופפת הזאת, לקוח ישלם בין 120 ל-180 ש"ח, רק בלי לחץ האוויר באוזניים ובחיך.
