אל תקנו, תעשו: 3 מתכוני קרוטונים

קרוטונים בציפוי שום ובזיליקום

המצרכים:

1 פיתה מרובעת (אפשר גם פיתות רגילות)

7 כפות שמן זית

10 עלי בזיליקום טריים

1 שן שום, כתושה

מלח פלפל

(צילום: מדיאס)

אופן ההכנה:

1. חותכים את הפיתות לרצועות דקות (ברוחב של ס"מ לערך).
2. מערבבים בקערה 7 כפות שמן זית, 10 עלי בזיליקום טריים, שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם.
3. מושחים את פרוסות הפיתה בשמן שבקערה.
4. מסדרים את הפיתות בתבנית ומכניסים לתנור לכ-10 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
5. מצננים קלות ומגישים.
   

כתבות נוספות שיכולות לעניין אותך:

צפו בשף אבי ביטון מכין מרק עגבניות עם קרוטוני פיתה:

קרוטוני טימין

המצרכים:

1/2 חלה

7-12 כפות שמן זית

חופן טימין טריים

מלח פלפל

(צילום: מדיאס)

אופן ההכנה:

1. פורסים את החלה לפרוסות וקורעים אותן לחתיכות קטנות.
2. מערבבים בקערה 7 כפות שמן זית ו- 2 כפות עלי טימין טריים, מלח פלפל לפי הטעם.
3. מוסיפים לקערה את קרעי החלה, מערבבים ונותנים להם לקבל את הטעמים של שמן הזית והטימין.
4. מוציאים ומפזרים את החתיכות על תבנית ומכניסים לתנור לכ-10 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
5. מצננים קלות ומגישים.
   

קרוטוני כוסמין ופפריקה חריפה

*מומלץ למרק בטטה

המצרכים:

3 פרוסות לחם כוסמין

7 כפות שמן זית

1/2 פפריקה חריפה

1/2 כפית פפריקה מתוקה

מלח פלפל

(צילום: מדיאס)

אופן ההכנה:

1. חותכים את פרוסות הלחם לקוביות של סנטימטר מרובע (ללא הקרום של הלחם).
2. מערבבים בקערה 7 כפות שמן זית, חצי כפית פפריקה חריפה, חצי כפית פפריקה מתוקה, מלח פלפל לפי הטעם.
3. מכניסים לקערה את קוביות הלחם ומערבבים כך שהן יקבלו הטעמים של המשחה.
4. מסדרים את קוביות הלחם על תבנית ומכניסים לתנור לכ-10 דק׳ בטמפרטורה של 180 מעלות.
5. מצננים קלות ומגישים.
   

המתכונים באדיבות "מאפיית ברמן"