סודות היופי של שירז טל: תזונה נטולת גלוטן ובוטוקס כשצריך
הדוגמנית ואשת העסקים שירז טל מנסה להסתגל לאחרונה לתזונה נטולת גלוטן, מתמסרת לאימון קרוספיט קבוצתי אינטנסיבי וגם למדיטציה טובה, ואין לה בעיה עם קצת בוטוקס כשצריך. המומחים מבקשים שתימנע מטרנדים תזונתיים למיניהם, ואם אפשר, שתנסה לפעמים קצת לנוח
מי אני:
"דוגמנית (סוכנות יולי), שותפה בחברת ההפקות מרלין, לומדת בודהיזם, עושה קורס מדיטציות בשביל הנפש. אני כל הזמן בלמידה לנשמה, זה מפרה, ממלא, נותן כלים. אמא ללירם, בן 11 וחצי, ולמיה, עוד מעט בת 3 וקאיה הכלבה. בזוגיות, גרה בתל־אביב, בת 43 וחצי, שוקלת 61 קילו, גובה 1.78 מ'".
יום העבודה שלי:
"כל יום מכיל תכנים אחרים. אני קמה כשמיה מעירה אותי, בסביבות 6 וחצי, ומשתדלת ללכת לישון בסביבות 11 וחצי בלילה. שלוש פעמים בשבוע אני באימוני קרוספיט פונקציונליים ואז יוצאת לסידורים, פגישות, פרויקטים, צילומים, ואחר הצהריים ילדים־ילדים־ילדים, קשה לי לשחרר. יש חוגים, הסעות, אני אוהבת להיות אמא פעילה. עם ילדים קולטים כמה מהר הזמן טס וכמה חשוב לנצל כל רגע, זה זמן איכות שלא יחזור, הם גדלים כל כך מהר, וכל עוד אני לא אמא פדיחה אני רוצה לנצל את זה. לא חשבתי שההורות תסחוף אותי, וזה מה שקרה. כשאני עובדת בחו"ל אני נהנית מכל שנייה, וכשאני איתם אני נשאבת לזה, קצת מגזימה. הגן עד חמש, והייתי אוספת כבר בשלוש וחצי.
עוד כתבות:
10 שנים באותו משקל: סודות היופי של לירון ויצמן
טורף מסביב לשעון: איך הבריאות של משה דץ?
איך אנה זק מתחזקת גוף של דוגמנית
התזונה שלי:
"אני אוכלת מסודר, 3 ארוחות ביום, לאחרונה מנסה ללא גלוטן כי זה לא עושה לי טוב. כל הטרנדים של התזונה לא מדברים אליי, כי כל אחד מאיתנו הוא כלי אחר. אני משלבת דגים בתפריט, הרבה ירקות, ואם אני לא אוכלת שלוש ארוחות מסודרות אני נעשית עצבנית. האוכל שלי טרי, לא מעובד ככל האפשר, זה הרבה התעסקות.
"בבוקר לפני האימון אני אוכלת 2 פרוסות טוסט עם שקדייה ואחר כך ביצים, סלט. בצהריים תמיד משהו חמים, וארוחת ערב קלילה עם הילדים. לפעמים אני גונבת מהילדים דובונים או חטיף קטן. אני לא אוכלת מוצרי חלב, חוץ מפיצה, וכשזה קורה כל החוקים נשברים. מנסה להוריד מתוק ומודה שלא ממש מצליח לי. בסוף היום אני אוהבת כוס יין, או שתיים. לאחרונה עשיתי ניקוי רעלים, זה היה נפלא, אני רוצה לאמץ את זה פעם־פעמיים בשנה".
כושר:
"שלוש פעמים בשבוע אני עושה קרוספיט בקבוצה, זה מדהים. זו פעם ראשונה שאני רואה אצלי שיפור בגמישות, ביציבה, בכוח. אני ממש נהנית. בהתחלה הייתי מגיעה, גומרת אימון על ארבע, אבל אני משתפרת וזה שומר אותי חזקה. אני אדם אנרגטי, כל הזמן בתנועה, לא אוהבת לשבת. מדי פעם כבילוי זוגי אני ובן הזוג שלי רצים בנמל, עושים קניות וחוזרים".
טיפוח:
"כשאני קמה בבוקר אני אוהבת מה שאני רואה במראה. חשוב לי להיות מטופחת בלי להישאב לתוך זה. הולכת לאבי ונציה, הקומסטיקאי המדהים שלי, קונה ממנו חומרים פעילים לעור בוגר. בשיער אני לא נוגעת, לא צבעתי בחיים. אני באה מעולם שנלחם בזמן וזה מאבק אבוד. אני משתדלת לא להיות שבויה והפסקתי לעשות פן ביומיום, אלא רק כשאני צריכה לצאת. בוטוקס אני עושה, פדיקור אחת לשלושה שבועות, מניקור אחת לשבועיים ולא עושה ג'ל, לא טוב לציפורניים. מאוד נזהרת מהשמש".
לנפש:
"יש בי הרבה יותר רוגע, אני רואה דברים בפשטות, נמצאת בהודיה על מה שיש ולא בהתעסקות במה שאין. אי־אפשר להיות מושלם, אבל להיות שלמה עם עצמי זה מאוד חשוב. אני מזל מאזניים, כל הזמן מנסה לאזן. פעם הייתי בקצוות והיום אני באמצע. הילדים יכולים להוציא אותי מאיזון לפעמים, הבן זוג, החיים, לא חסר, זה לא שהכל ורוד. אני עושה קורס מדיטציות, כי זה מאפשר לי לשבת בשקט ולתת לדברים לצוף בלי שאבהל מהם. המדיטציות מאפשרות לי את היכולת להתמודד אחרת עם ההפתעות של החיים.
"אני משתדלת להיות הרבה בטבע, עושה חופשה במדבר, רואה שקיעות בים. החיים שלי לא היו שגרתיים, היו עליות ומורדות, היום אני מנסה ליהנות בלי דרמות ובלי להיות בשליטה כל הזמן. הגיל מביא איתו רוגע ונינוחות והשלמה, לצד הגרוויטציה".
שורה תחתונה:
"אני אוהבת את התקופה האחרונה בחיי, של חקר עצמי, דיוק, ורצון להתייעל. יש בי לקיחת אחריות נעימה לחיים".
מה אומרים המומחים?
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, המרכז לרפואת ספורט שערי צדק: "נראה שהתקופה הרגועה ששירז נמצאת בה בחיים משפיעה גם על הרגלי האכילה שלה. הם שפויים, מאוזנים ובריאים. היא שומרת על כללי האצבע החשובים של תזונה נבונה: אכילת מזון טרי וצמצום מזון מעובד, צריכה מוגברת בשעות היום ודלה בסוף היום, מיעוט במקום הימנעות ממזון לא בריא. עם זאת, למרות שהיא מציינת שהטרנדים פסחו עליה, נראה שחלקם עדיין לא פסחו.
"ניקוי רעלים הוא מושג שאין שום הוכחה מדעית ליעילותו, ואף להפך. כל עוד היא עושה זאת לעיתים רחוקות ותחושתה טובה לאחר מכן, אז אין מניעה, אך כל מניפולציה גופנית כזו אינה מומלצת. הימנעות מחלב זה טרנד שאין מאחוריו הוכחות מדעיות, אלא להפך, מוצרי חלב הינם מקור מצוין לחלבון איכותי, סידן ורכיבים נוספים. בשלב הזה של חייה יש משמעות גדולה לצריכה תקינה של סידן ואיני רואה כל הצדקה להימנע מכך. הימנעות מגלוטן בדומה לנ"ל גם היא לא הוכחה כיעילה עבור מי שאינו סובל מצליאק, אך אם היא הצליחה לאתר שגלוטן גורם לתופעות לוואי, רצוי שתברר זאת ותבדוק מה עבורה בעייתי לעיכול.
"מכיוון שהיא לא אוכלת ארוחות ביניים, כדאי לשלב גם 2 מנות פרי ביום לאספקה של ויטמינים ומינרלים. לשתייה של כוס יין מיוחסות סגולות בריאותיות ואין מניעה להמשיך עם ההרגל הזה".
יואב אבידר, מנהל הג'ימנסיה למדריכי כושר בהולמס פלייס: "שירז מתאמנת 3 פעמים בשבוע באימוני קרוספיט פונקציונליים. אימוני קרוספיט מבוססים על אימון מגוון רחב של מרכיבי כושר: אירובי, כוח, תנועתיות, כוח מתפרץ, קואורדינציה, מהירות ועוד. זהו אימון אינטנסיבי ודורשני המתאים למי שאוהב לעבוד קשה ולהזיע באימונים. ההתמדה בקרוספיט בהחלט מספקת תוצאות ושירז מונה את התוצאות הללו, כמו שיפור בכוח, ביציבה ובגמישות. התוצאות והעמידה של האימון בציפיות של שירז הן אלו שגורמות לה ליהנות ולאהוב את האימון ולכן נראה ששירז מצאה את המקום והתחום המתאים לה.
"אחד הסודות ליצירת התמדה באימון הוא מיפוי הציפיות והמטרות שיש למתאמנים ובחירה במסגרת שמצליחה לעמוד בציפיות ובמטרות. לקרוספיט יש תדמית קצת קשוחה, אולם חשוב לציין כי מאמנים טובים יידעו להתאים את האימון לקהלים שונים בעלי רמת כושר גופני שונה, כך שבהחלט אפשר להנגיש אותו לכולם".
ד"ר להבית אקרמן, מומחית לרפואת עור: "שירז מצהירה כי להילחם בזמן זה מאבק אבוד, ואני אומרת שלא צריך לנצח את הזמן, אלא לשרוד אותו בצורה הגיונית. את השינויים שחלים בעור במהלך השנים לא ניתן לחלוטין לעצור ואף לא להעלים, אולם ניתן בהחלט לנקוט מספר טקטיקות על מנת להראות טוב. שירז אומרת שהיא רוצה לשמור על טיפוח, ומצד שני לא להישאב לתוך זה. נראה שהיא אכן מצליחה לשמור על מראה עור יפה ולא מוגזם על ידי טיפולים קוסמטיים, הזרקות פה ושם וחומרים פעילים. כל הכבוד.
"ממליצה בכל זאת על ניקוי של הפנים בערב, ועדיף על ידי סבון פנים עדין. ודבר אחרון, לשקול להוסיף תכשיר פעיל המכיל ויטמין A פעמיים בשבוע בלילה. יישור השיער בפן באופן יומיומי עלול לגרום לשבירות יתר של השיער ולפגיעה מכאנית, ולכן טוב עושה שירז שמרווחת בין פן אחד לשני".
צביה חי־אל - מנחה, מאמנת ומנהלת מרכז מעגלים: "השורה התחתונה של שירז היא הראשונה כאן: החיים הם ציר שנע בין למעלה ללמטה, בין גרוויטציה לרוחניות, בין העבר לעתיד. לשירז חיים מלאים מאוד, היא לא עוצרת לרגע, לא בראש ולא בפיזיות של הדברים. היא אדם פעלתן, עשיר בניסיון, שלרגע לא באמת נח. החיים שלה מאופיינים בתנועה מתמדת, בין שזה בכושר ובין שזה עם הילדים. יש משהו בתנועה שהוא נהדר ומשמר איזה כוח חיים בלתי נלאה, ויש בה גם צדדים של שחיקה, כך שלאורך זמן הייתי מציעה לה למצוא גם מקומות שהיא יכולה ללמד את עצמה לנוח בכל המובנים. הייתי מנסה להכניס מדיטציה ופעולות אחרות מרגיעות באופן קבוע ויומיומי ממש כמו כושר, ולהתמיד בלימודי בודהיזם שמאוד מחזקים חיבור לכאן ולעכשיו, גישה שנראה שמתחזקת אצלה.
"הגיל אכן מביא איתו השלמה ופרספקטיבה אחרת על החיים, על מה שהיינו ועל מה שישנו. עם זאת, לעיתים הגיל יכול גם לייצר משברים, ולכן חשוב להישאר בחיבור תמידי והקשבה למה שיש בפנים. את זה ניתן לעשות רק כשיש שקט ומיתון בתנועה. נראה לי שהשנים הקרובות שלה אכן הולכות להיות ממוקדות בלמידה לנשמה ולנפש, ובתשומת הלב פנימה. אלה שנים מדהימות, שיש בהן אינסוף הזדמנויות לעשות שלום עם העבר ולהביט קדימה בעיניים נקיות".
הכתבה מתפרסמת במוסף "זמנים בריאים" של "ידיעות אחרונות"
לפנייה לכתב/ת 
