צילום: תיקי גולן

שלום קדוש: "המקצוע הזה אכזרי, אין הנחות"

בגיל 72 שלום קדוש עדיין מתרגש לפני כל ארוחה. מי שהאכיל נשיאים, ראשי ממשלות ופוליטיקאים ונחשב לשף הישראלי הכי מוכר בעולם ולמורה הדרך של שפים כמו יונתן רושפלד וירון שלו, מספר בריאיון על הלימוזינה שלקחה אותו לתוכנית של מרתה סטיוארט ועל האוכל שהוא הכי אוהב בעולם - של אשתו


כשהשף שלום קדוש (72) היה טבח צעיר, הוא הבין שבשביל להתקדם בתחום הוא חייב לעשות כמה שיותר סטאז'ים במסעדות בעולם.

premuim_image

כתבה זו זמינה רק למנויי +ynet - שנהנים מגישה מלאה לפרשנויות, לראיונות בלעדיים, לכתבות ולטורים של מיטב כותבי ynet ו"ידיעות אחרונות"

כבר יש לכם מינוי? התחברו

הצטרפו עכשיו - החודש הראשון עלינו
רוצים לראות מה יש לנו להציע?