איך מכינים רוטי תאילנדי?

איך מכינים רוטי תאילנדי? הכוונה למאכל שנהגה בטעות כ"לוטי". זהו אותו בצק המטוגן על ווק כשבתוכו פירות. אם אפשר, גם הצעה לסירופ/רוטב מעל. תודה!!! יניב.

ynet עונה:

רוטי תאילנדי

חומרים:

פירות חתוכים

לבצק:

2 כוסות קמח

1 ביצה

1/4 כפית מלח

1/2 כוס מים קרים מאוד

1 כף חמאה מומסת

סוכר לקישוט

שמן לטיגון

הכנה:

שמים את הקמח בקערה, מוסיפים את הביצה, החמאה המומסת, המים והמלח ולשים עד לקבלת בצק אחיד. מחלקים את הבצק לעיגולים בגודל ביצה ומורחים בשמן. מניחים בצד לשלוש שעות.

מרדדים את כדורי הבצק על משטח משומן - כמה שיותר דק יותר טוב.

מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים משני הצדדים. אם הרוטי מתנפח בזמן הטיגון מניחים מעל צלחת כבדה.

ממלאים בפירות חתוכים. אם רוצים אפשר למזוג על הפירות מעט חלב משומר.

בתאבון!