איך מכינים ריבת בצל?

איך מכינים ריבת בצל? רונן.

ynet עונה:

ריבת בצל

חומרים:

40 גרם חמאה

4 כפות שמן

6 בצלים סגולים או רגילים, פרוסים

מלח ופלפל שחור טחון טרי

2 כפות סוכר חום

4-5 כפות חומץ בן יין אדום או חומץ פטל

4 כפות יין מרסלה

הכנה:

ממיסים את החמאה עם השמן במחבת כבדה, מוסיפים את הבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהוא נעשה שקוף. מתבלים במלח, בפלפל ובסוכר ומטגנים 5 דקות נוספות. מוסיפים את החומץ ומבשלים עוד 5 דקות. מוסיפים את היין ומבשלים עוד 5 דקות על להבה נמוכה.