איך מכינים חריימה?

איך מכינים חריימה? אורי.

ynet עונה:

חריימה

חומרים:

2 פילטים של נסיכת הנילוס חתוכים לפרוסות

1 ראש שום מופרד לשיניים קלופות

2 עגבניות מרוסקות

100 גרם רסק עגבניות

3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות

פלפלים חריפים מיובשים (לפי הטעם)

כף פפריקה אדומה

כף פפריקה חריפה

כפית כמון

1/2 כוס שמן סויה

צרור כוסברה קצוצה

מלח

הכנה:

1. מסדרים בסיר את הפלפלים המתוקים, מעליהם מניחים את הדגים. מוסיפים את העגבניות ורסק העגבניות. מוסיפים את התבלינים, הפלפלים החריפים הכוסברה והשום.

2. יוצקים מעל את השמן מכסים במים ומרתיחים. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עד שהרוטב מסמיך.