איך משתמשים בשמנת לבישול בהכנת לזניה?

איך משתמשים בשמנת לבישול מסדרת "השף הלבן",בהכנת לזניה?? ובכלל.. שירה.

ynet עונה:

לזניה בשרית קלאסית אינה זקוקה לשמנת לבישול. את רוטב הבשמל שמעטר את הלזנייה מלמעלה מכינים עם חלב. "ובכלל" – שמנת לבישול מתנהגת כמו שמנת מתוקה רגילה, רק שזו של השף הלבן מתהדרת ב – 15 אחוזי שומן, ובשמנת מתוקה יש יותר, לפחות 22 אחוז.