איך מכינים סטייקים מוצלחים מבשר קפוא?

כיצד ניתן להכין סטייקים מוצלחים מחבילת סטייקים קפואים, כך שיגיעו לרמה כמה שיותר קרובה לאלה המיושנים? איזה סוג קפוא (סוג הנתח והחברה) הכי מתאים לכך? שרון.

ynet עונה:

בשר קפוא לעולם לא יגיע לרמה של בשר טרי ואיכותי. לבשר קפוא שניתן לקנות ברשתות השיווק מוסיפים חומרי טעם וריח, צבע מאכל, פוספטים ולא פעם גם מזריקים מים כדי להעלות את משקל הבשר. לכן אנו ממליצים לא לקנות בשר קפוא.

אם ברצונך לשמור בשר לתווך ארוך, עדיף לקנות בשר טרי אצל הקצב ולהקפיא לבד. ובכל מקרה, תמיד עדיף טרי.