סוד הקסם הקפדוקי

בעמק גרמה שבלב רמת אנטוליה, כ-150 ק"מ מדרום מזרח לבירת טורקיה אנקרה, שוכן מוזיאון האוויר הפתוח של קפדוקיה. מוזיאון מדהים תחת כיפת השמיים, שהוא מעין קומפלקס של יותר מ-30 כנסיות חצובות בסלע בלב נוף כמעט דמיוני, אופייני לאזור. למרות שהביקור כאן הוא חוויה מאלפת, אין סיבה להיפרד מ-150 מיליון לירות טורקיות (כ-12 דולר), אלא אם כן יש לכם חולשה לעמידה בתורים צפופים בהמוני תיירים.

הסיבה פשוטה: צריך רק להסתכל סביב כדי לגלות מראות זהים שיצר הטבע, לפעמים עם עזרה קלה של יד אדם. סלעים דמויי פטריות, עמודים עם כובעי מצחייה, מצודות טבעיות שנראות כמו טירות מכושפות, חרוטי סלע בצורת ארובות וגבעות שמזכירות את הנוף שרואים בתמונות מהירח. כל חבל הארץ המקסים הזה נראה כמו מוזיאון בו מוצגות יצירות אמנות, עיצוב ואדריכלות שלעומתן אפילו אנטוניו גאודי הגדול מסומן כלא מספיק יצירתי. ספק אם יש תופעה דומה בעולם.

החיתים גילו את האזור ראשונים, אלפי שנים לפני שהטורקי הראשון נולד. אחריהם נהנו מאוצרות הטבע האשורים, הפרסים והביזנטים. היום, תיירים יפנים, גרמנים וצרפתים מחסלים כאן כמויות של סרטי צילום. הישראלים עדיין לא מגלגלים בטבעיות על הלשון את השם קפדוקיה, אחד מאתרי התיירות הפופולריים בטורקיה, אבל נראה שזה הולך להשתנות.

כדאי להקדים ולהזהיר מפני שתי סכנות עיקריות האורבות לתייר בקפדוקיה. הראשונה היא התמכרות למנטי, המאכל המסורתי של החבל. מפגש ראשון עם הפלא הקולינרי הזה נכון לנו במסעדת טואנה במרכז העיר קאיסרי, אליה הגענו בטיסה בת שעה וחצי מאיסטנבול. מדובר במעין רביולי, במילוי בשר או בלעדיו, ברוטב עגבניות חריף וטעים להפליא. הסכנה השניה היא האפשרות שתסתובבו כמה ימים בפה פעור. המראות פשוט לא מפסיקים להדהים והמצלמות לא מפסיקות לתקתק.

המסלול המתואר כאן היה מאורגן. למרות שחלקים גדולים מהמסלול ניתן בהחלט לעשות באופן עצמאי, טיול מודרך באזור מומלץ בחום, גם לאלה שהמלים טיול מאורגן גורמות להם לגירודים בכל הגוף. ועוד יותר מומלץ טיול ג'יפים בנהיגה עצמית, שלא מזכיר אפילו טיול מאורגן במשמעותו המקובלת. גם אלה החוששים מטיולי שטח, שעיקר הווייתם בדיקת יכולותיו ומגבלותיו של הג'יפ, תוך טלטול נוסעיו עד בחילה, יכולים להירגע. הג'יפים משמשים כאמצעי הגעה למקומות נידחים אליהם אין גישה ברכבים נטולי 4X4, וכן לנסיעה חוויתית בערוצי נחלים, למשל.