להתרענן בראש טוב - 4 קוקטיילים קיציים

קוקטיילים אלכוהוליים נתפסים אצלנו כמשהו ששותים בעיקר באירועים חגיגיים או מקסימום בברים. להכין קוקטיילים בבית? זה נראה מעט מסובך מדי, וחבל – גם למי שלא אוהב את טעם האלכוהול, הם צבעוניים ומשדרגים את מצב-הרוח בכל ארוחה או מסיבה. ההכנה לא מחייבת בהכרח השקעה כספית גדולה, הבנה נדירה באלכוהול או בר עשיר במיוחד, גם לא חייבים לגלגל בו זמנית חמישה בקבוקים באוויר בסגנון טום קרוז – אפשר פשוט למזוג ישר לכוס. במיוחד עכשיו, בתחילת אוגוסט, כשמזמינים חברים לארוחה או סתם לאירוח קיצי, כדאי להתרכז מעט פחות באוכל ולתת קצת יותר דגש וכבוד למשקאות שיעזרו להעביר את החום בצורה נעימה וקרירה יותר. הנה ארבעה קוקטיילים קיציים של הברמן עמית חוסטיק.‬

טיפים:

• בר בסיסי להכנת קוקטיילים כולל: ברנדי, ג'ין, רום, וודקה ואוזו או כל משקה אלכוהולי אחר עם טעם אניס.
• כשרוצים להמתיק את המשקאות מומלץ להשתמש במי סוכר, כ‭1/2-‬ כוס סוכר או דבש ל‭2-‬ כוסות מים. ממיסים את הסוכר או הדבש במים רותחים.
• כשרוצים לטשטש את הטעם האלכוהולי בקוקטיילים מומלץ להוסיף מיץ לימון או ליים.
• אחת הדרכים להכין קרח כתוש היא לעטוף קוביות קרח במגבת נקייה ולכתוש בעזרת מערוך או כלי קהה אחר.
• דרך קלה להכנת קוקטיילים היא לטחון בבלנדר סורבה פרי קנוי ולהוסיף משקה אלכוהולי לפי הטעם. שילובים מוצלחים הם סורבה לימון בתוספת גראפה ונענע או סורבה פסיפלורה בתוספת וודקה ומיץ תפוזים.