מהי גבינת גרוייר?

אודה אם תכולו לענות לי מה זה גבינת גוייר או גרוייר? יהלי.

ynet עונה:

גרוייר (Gruye`re) היא גבינה שויצרית המיוצרת גם בצרפת. זוהי גבינה קשה עם חורים (קטנים יותר מהחורים בגבינת אמנטל), מכינים אותה מחלב בקר והיא עוברת יישון של שישה חודשים לפחות. היא מכילה 45% שומן, צבעה צהוב-חום. קוטר ככרות הגבינה הוא 50-65 ס"מ ומשקלן 35-40 ק"ג.