אוכל, שתייה ועם ישראל - פסטיבל "טעם העיר" 11

• צילום וידאו: דלית שחם

מזמן לא יצאתי לאירוע המוני מתוך בחירה והסיבה שאתמול ביקרתי בפסטיבל "טעם העיר" ה-11 הייתה כדי לסקר את האירוע. האמת? היום אני הולך שוב והפעם כאדם פרטי.

פסטיבל "טעם העיר" הפך בעשר שנות קיומו למוסד קולינרי וגסטרונומי - אירוע האוכל הגדול ביותר בישראל ואחד הגדולים בעולם. גם השנה הפסטיבל שב במתכונת הרגילה של ארבעה לילות שבהם ניתן לאכול מנות ממסעדות, לטעום מתפריטי העיר, לדבר על אוכל, לטעום יין, לנסות טעמים חדשים, לרקוד ובעיקר לשמוח.

מה שהדהים אותי היו הסדר והמשמעת ששררו במקום, עשרות אלפי אנשים דחוסים, כל אחד עם הבירה שלו והאוכל שלו, אבל שמחים ורגועים ונהנים מכל רגע. התורים היו ארוכים אך מסודרים והיה ברור שיש מי ששומר בנוקשות על הסדר, החל בהגבלת כמות האנשים המותרת לעלייה לרחבת ה-VIP וכלה בשמירה על הסדר בתורים שהתשרכו לפני הדוכנים.

המקום הצפוף והמרשים ביותר בעיני היה מרכז הבירה שבו הוצגו מגוון מכובד ביותר של בירות - חדשות וותיקות. במרכז מזגו כ-3000 ליטר בירה מהשעה שש, בה נפתח הפסטיבל ועד תשע, השעה בה הגענו.

המסעדות המשתתפות השנה הן: אודאון, הסינית האדומה, סטייק האוס וייט הול, טפאו-טאפסבר, טוטו, טנדורי, ין ינג, מאנטה ריי, מיקה, סאקורה, פאשה, פויקה, קיוטו, שנגרילה, ברוהאוס, סאקורה ומסעדות מוזס, זוזוברה וצ'ימצ'נגה למען ילדי וראייטי ישראל.

לצד דוכני המסעדות, ראינו המוני דוכנים של גבינות ופירות, עשבי תיבול ולחמים, בשרים ושמן זית, ופגשנו קונדיטורים ואופים, מעשני בשרים ומגדלי דגים, רוקחי קונפיטורות וכובשי חמוצים - וזו רק רשימה חלקית מאוד. 

גלי צה"ל מיקמו אולפן שקוף במתחם, ומולו חוללו בעוז עשרות רבות של צעירים וצעירות. מהצד השני, ברחבת "Red Bull", הרגשתי כאילו נכנסתי למועדון עדכני. בפסטיבל הושקעו לא פחות מ-800 אלף דולרים, דבר שבא לידי ביטוי בתפאורות הענק שהוקמו במתחם, ובכמויות האוכל האדירות שהעלו ענני עשן סמיכים.

אני ממליץ להגיע בעשר וחצי בלילה, שעה בה המוני אדם מתנקזים החוצה, אך כל הדוכנים עדיין מייצרים אוכל במלוא העוז, יש חנייה בשפע, והמקום די מרווח יחסית לדוחק של שעות הערב המוקדמות.

גישה לנכים: הגישה הינה באמצעות החניון של גני יהושע, הכולל כ-30 מקומות חנייה השמורים לנכים בלבד, מהחנייה לאירוע הנגישות קלה היות ומדובר בשטח מישורי.

בתיאבון – ולמי ששותה נא לארגן נהג פיכח.

• "טעם העיר" 11, פארק גני יהושע (פארק הירקון), ת"א, עד ה-25 במאי החל מהשעה 18.00 ועד אחרי חצות. הכניסה חופשית. מחיר מנה: 20-25 שקל.