מסעדת ג'עוני: אוכל למחשבה

בלב ראש פינה העתיקה, בין מבני אבן ציוריים ועצי אקליפטוס ותיקים, שוכנת מסעדת ג'עוני. קירות האבן, רהיטי העץ והעיצוב הכפרי החם משדרים שלמקום הזה יש הרבה היסטוריה. וכך זה באמת. 

(צילום: באדיבות מסעדת ג'עוני)

המושבה ראש פינה הוקמה בשנת 1882 על ידי קבוצת משפחות שעלו לארץ ישראל. בסיוע הברון רוטשילד נבנו כאן בית כנסת, בית ספר, בית בד ואפילו מפעל לייצור חוטי משי. המבנה שבו יושבת כיום המסעדה שימש כבית המנוע למפעל. בזמן המנדט הבריטי ועד שנות ה-70 שימש המבנה כבית דואר. לימים הפך המבנה לבניין ציבורי ולבסוף נעזב.

ב-1996 הגיעה לראש פינה תמי בדש, שחיפשה איכות חיים לילדיה. כאשר נודע לה כי המבנה המיוחד עומד למכרז, החליטה לגשת אליו מבלי שהיתה לה תוכנית ברורה לעתידו – והתלבטה האם לפתוח בו חנות, גלריה או בית מאפה. רק לאחר שזכתה החליטה בדש – שמעידה על עצמה כי היא אוהבת לבשל ולארח - לפתוח בו מסעדה. "פתחתי מקום שהייתי נהנית בו בעצמי", היא מספרת. השם ג'עוני נגזר משמו של הכפר הערבי ג'עונה, ששכן בסמוך למושבה עד למלחמת העצמאות.

בזכות השילוב המדויק של תפריט עשיר ואווירה נעימה הפכה ג'עוני עם השנים לאתר חובה עבור המבקרים במושבה הגלילית. כאשר מתיישבים במסעדה, מקבלים המלצרים את פני הבאים עם אתגר מפתיע: על השולחן מונחים משחקי מחשבה עשויי עץ – והסועדים מוזמנים לאמץ את המוח ולפתור את החידות. נתקעתם עם האתגר? אל דאגה, המלצרים של ג'עוני מכירים לא רק את התפריט אלא גם את המשחקים – וישמחו לעזור עם הפתרון המיוחל.

בג'עוני לא מסתפקים באוכל טוב ובשתייה, יש גם תוכנית אמנותית. כך שאם תרצו להוסיף לחוויה שלכם מוזיקה חיה, תשמחו לדעת שבמקום מתקיימות הופעות אינטימיות בסגנונות שונים, החל מג'אז ועד רוק ישראלי שקט.

• ג'עוני, דוד שוב 30, ראש פינה