מסעדת לוקה: חלון לים התיכון

בלוקה ההרצליאנית תיהנו מנוף היאכטות שעוגנות במרינה, מאוויר הבוקר של הים, ממבחר ארוחות בוקר בהשראה איטלקית וממנות מפרויקט "טעימה מהגליל"

איתמר דור, פנאי פלוס פורסם: 11.05.15, 17:57

כשיושבים בחלקה החיצוני של מסעדת לוקה האיטלקית, רואים טיילת רוגעת, מי ים שקטים, יאכטות ותרני סירות. ככה זה כשממוקמים במרינה שבהרצליה. ובחלק הפנימי ממתין חלל רחב ידיים, מרוהט עץ, בסגנון כפרי. השלווה שולטת גם כאן.

(צילום: באדיבות מסעדת לוקה)

בתפריט של לוקה אנטיפסטי, פסטות, פיצות וגם בשרים ודגים. אבל החגיגה האיטלקית מתחילה כבר בבוקר, כשהאוויר הנקי והקריר נושב מכיוון הים, במבחר ארוחות בוקר מעניינות. יש כאן למשל, בוקר סיציליאני, עם סלמון בכבישת הדרים, מטיאס, סרדין על ברוסקטה וסלסת עגבניות. ויש גם פיקולו – פוקצ'ה אפויה בטאבון, מוצרלה מעושנת, שינקן, ביצת עין ואספרגוס.

בימי שישי פותחים מזנון בוקר חופשי ועשיר, ובו, בין השאר, כל סוגי הגבינות והסלטים, חביתות, פסטות, סלמון מעושן, שינקן וקינוחים.

מנהלת המסעדה, אילונה אלטר, מספרת שרבים מלקוחות אמצע השבוע הם דיירי המרינה, כולל בעלי הסירות שעוגנות ממול. הקהל שמגיע נהנה מאווירה נינוחה, מהמוזיקה האיטלקית ומארוחת הבוקר הממושכת. בסופי שבוע, קהל הבוקר הוא בדרך כלל משפחות שהגיעו לשיטוט במרינה, או צעירים בדרכם אל הים או ממנו.

הבוקר של אלטר מתחיל בשעה 7:00. ב-8:30 היא מגיעה לפתוח את המסעדה והפעולה הראשונה שלה היא הפעלת המוזיקה. מארוחות הבוקר המפנקות של מקום העבודה שלה היא לא נהנית בתקופה האחרונה, מטעמי דיאטת טרום חתונה. כך שבמקום הפוקצ'ות החמות שנאפות במקום, המנהלת מסתפקת בסלט – ובלחם קל. מזל טוב!