יש חגיגה: המסעדות שחוגגות יום הולדת

יש שיגידו שגיל זה רק מספר, בעוד אחרים יטענו שהגיל חשוב משום שהוא ביטוי לניסיון, ידע, חוויות וזיכרונות שנצברו. איך שלא תבחרו להתייחס לזה, רובכם ודאי תסכימו שיום ההולדת הוא אירוע מרגש, ולא רק אצל אנשים, אלא גם עבור מסעדות, משום שהמשמעות היא שבמציאות הקולינארית שבה גם מסעדות של שפים גדולים, וגם מסעדות שנחשבו מבטיחות, לא תמיד שורדות, אז יום הולדת שנתיים, שש או 25 הוא לא דבר מובן מאליו. הנה כמה מסעדות שחוגגות ומציעות גם דילים משתלמים:

טורקיז

מסעדה ותיקה ומוערכת שהתחילה את דרכה בכלל ביפו. צפו:

(צילום: אנטולי מיכאלו )

איפה: הרצל רוזנבלום 6, מתחם סי אנד סאן, תל אביב, 03-6996306

(צילום: נדב טייטלבאום)

מסעדה המתמחה במטבח אסייתי עם תפריט המורכב ממנות מרחבי יבשת אסיה כולה - החל מסושי ועד מנות רחוב תאילנדיות. קונספט המסעדה מאפשר לבחור בין ביקור קצר כדי לחטוף משהו קטן, ישיבה במקום לארוחה, הזמנת טייק-אווי או משלוח עד הבית. בנוסף, פועל במסעדה גם דלי אסייתי עם מוצרים מהמזרח הרחוק.

אירוע מיוחד לכבוד חגיגות יום ההולדת: המסעדה תציין את יום הולדתה השני בסדרת מנות שהולכות הכי טוב ביחד, גם בטעם וגם במחיר, כשבכל שבוע יוצע שילוב שונה. 

(צילום: בן יוסטור)

המוסד התל אביבי היה הבטחה מרגע הפתיחה שלו. נו טוב, איפה עוד תמצאו אווירת בר סקסית יחד עם תפריט אוכל טעים ואלכוהול מקורי ומגוון?

אירוע מיוחד לכבוד חגיגת יום ההולדת: לכבוד חגיגות יום ההולדת התקיים בסושיאל קלאב פסטיבל, ומחר היום האחרון. בימים אלו יוגשו מנות ספיישל של יריב מלילי ממסעדת "הבית התאילנדי" ומנות ספיישל של שף המסעדה צביקה שטראוס. על הבר הלוהט תככב המיקסולוגית הניו יורקית איירין ריס שמנהלת את הבר Death & Co ונחשבת לאחת הברמניות המובילות בארה"ב. איירין תהיה אחראית על תפריט קוקטיילים מיוחד והדי.ג׳י הקבוע של המקום יעשה אווירה שמחה עם המוזיקה הנכונה.

(צילום: בן יוסטר)

שאלנו את מוש בודניק שהוא אחד הבעלים של המקום (יחד עם אורי רז וגיא פסו), כיצד שומרים על הווייב המיוחד של המקום לאורך 6 שנים, והוא השיב: "אין כאן סוד, שלושתנו יחד הבאנו למקום ניסיון של שנים רבות בתחום האירוח וחיי הלילה ושלושתנו גם נמצאים במקום מדי ערב. יש לנו די.ג׳י קבוע שמכיר היטב את המקום ואת הסגנון הייחודי שלו שיחד איתנו פיתח את הסגנון המוזיקלי שאחראי על יצירת האווירה.

"חוץ מזה אנחנו גם דואגים לעבוד עם השפים המובילים, בהתחלה זה היה מיכאל גרטובסקי וכיום צביקה שטראוס ואנחנו מאמינים שזה גם מה שאחראי על כך שכ-60% מהלקוחות שלנו הם לקוחות קבועים והם חלק מהווייב המיוחד שאנו שומרים עליו לאורך זמן".

איפה: שד' רוטשילד 45, תל אביב, 03-5601114

(צילום: מיטל סלומון)

אינדירה

חלוצת האוכל ההודי בישראל שבה מוגשות מנות הודיות אוטנטיות ומנות הדגל מכל אזורי התת יבשת.

חוגגים יום הולדת: 25

אירוע מיוחד לכבוד חגיגת יום ההולדת: חגיגות יום ההולדת יסתיימו בחג פורים עם קרנבל בסגנון הודי. במהלך השבועיים יוגש תפריט בן 25 מנות במחיר 25 ש"ח למנה והחגיגות יחתמו בחג פורים עם ארוחת אכול כפי יכולתך ב-125 ש"ח לאדם.

(צילום: בועז לביא)

שאלנו את הבעלים של המסעדה יורם נטע, האם קשה לשרוד 25 שנה במציאות הקולינרית שלנו? והוא אמר: "לשרוד 25 שנים במציאות העסקית בישראל היא בוודאי משימה לא קלה, במיוחד לנוכח הקשיים הביורוקרטים, כגון שינויים בדרישות לקבלת אשרות עבודה למומחים זרים ועליית המחירים המתמדת במשק.

איפה: שדרות שאול המלך 4 תל אביב 03-6954437

(צילום: דן פרץ)

טייגר לילי

מסעדה תאילנדית של השף יניר גרין, שמציעה תפריט המושפע מאוכל רחוב של בנגקוק וגם ממתכונים מסורתיים, לצדם מוגשות גם מנות הדגל מהמטבח התאילנדי.

(צילום: דניאל לילה)

קאזה דו ברזיל

מסעדת בשרים המציעה חוויה גסטרונומית אוטנטית בסגנון ברזילאי.

חוגגים יום הולדת: 14

אירוע מיוחד לכבוד חגיגות יום ההולדת: חגיגה בקצב הסמבה עם מבצעים ופרסים לכל המשפחה. בין התאריכים 23-26 במרץ ילדים שיגיעו מחופשים יקבלו מצוות המלצרים המחופש אף הוא כדורגל, ילדים שיגיעו למסעדה מחופשים לרקדני קפוארה או סמבה יקבלו ארוחה חינם, ומשפחות שיגיעו מחופשת בהרכב מלא יקבלו קינוח חינם לכל סועד וכוס יין/ בירה מהחבית לכל הורה.

איפה: חטיבת גולני 3, אילת, 08-6323032